Fried Pickles (Rántott Savanyú uborka)

Noémi
Noémi @cook_noemi
Los Angeles

Elsőnek amikor kóstoltam , furcsának találtam. De mára nagyon meg szerettük. Amerikai éttermek szokták előételnek kínálni.

Fried Pickles (Rántott Savanyú uborka)

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Elsőnek amikor kóstoltam , furcsának találtam. De mára nagyon meg szerettük. Amerikai éttermek szokták előételnek kínálni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

Fél óra
4 adag
  1. 1/2 létolaj (a sütéshez)
  2. 125 gliszt
  3. 1 tk
  4. 1 tkbors
  5. 1/2 tkpaprika fűszer
  6. 1/2 tkcayenne bors
  7. 1/2 tkfokhagymapor
  8. 120 mlbuttermilk (magyar neve : író)
  9. 1 dbnagy tojás
  10. 3 db nagy kapros savanyú uborka

Elkészítés

Fél óra
  1. 1

    Elsőnek az uborka felszeletelésével kezdjük. Nem túl vékonyra de ne is nagyon vastagra szeleteljük fel, majd tegyük félre.

  2. 2

    Ezután készítsük el a panírozó keveréket. Mérjük ki a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sót, a borsot, a paprika fűszert, cayenne borsot, és a fokhagyma port. Keverjük el, majd tegyük félre.

  3. 3

    Egy külön tálba keverjük össze az írót (buttermilk-et) és a tojást.

  4. 4

    Jöhet a panírozás. A szeleteket forgassuk meg a lisztes keverékbe, majd a tojásos kevékbe majd ismét a lisztbe. Én egy tálcára rakom őket, amit picit megszórórok a lisztes keverékkel majd utána sütöm ki, de ha gyors vagy akkor azonnal dobhatod is (óvatosan) a kb. 190 C fokos olajba.

  5. 5

    Aranybarnára sütöm mindkét oldalát kb. 90 masodperc. Egy papirtörlővel kibélelt tálba szedem ki őket.

  6. 6

    Melegen a legfinomabb, de kihűlve sem rossz. Mi fokhagymás szósszal szoktuk enni. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Noémi
Noémi @cook_noemi
Közzétéve:
Los Angeles

Szöveges kommentek

Hasonló receptek