ابتدا کرم کارامل و سس داخل جعبه رو با شیر داغ مخلوط می کنیم واجازه میدیم که هم دمای محیط بشه حالا تخم مرغ +شکر و ،وانیل رو بمدت ۵ـ۶ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه

در این مرحله روغن ومخلوط شیر وکارامل به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم میرنیم

آرد وپیکینگ پودر که از قبل مخلوط وسه بار الکش کردیم رو توی سه مرحله به مواد بالا اضافه میکنیم و با همزن دستی یا لیسک بصورت دورانی هم میرنیم تا پف مواد نخوابه

کف قالب مورد نظر رو چرب وارد پاشی میکنیم یا روغن جدا کننده میزنیم ومواد میریزیم توی قالب ،وقالب میذاریم توی فر با درجه حرارت۱۸۰ بمدت ۳۰ دقیقه تا بپزه و بعد از سرد شد از قالب خارج میکنیم و به دلخواه تزیینش میکنیم (من کرم لوتوس گرم کردم و بعد کمی بهش شیر اضافه کردم هم زدم تا رقیق شد و بعد روی کیک ریختم)

🌹نکته🌹👈اگه قالبتون نچسبه و طرحدار هست فقط با کره چربش کنید واگر نحسب نیست چرب وآرد پاشی کنید و اگه ساده هست کف قالبتون کاغذ روغنی بندازید 👈پودر کرم کارامل دو مدل داریم ساده وکاکائویی فرقی نمیکنه کدوم استفاده میکنید فقط نتیجه رنگ کیکتون فرق میکنه

👈دمای فر برقی ۱۶۵تا ۱۷۰ درجه در فرهای گازی۱۸۰