Singkong Goreng Merekah

Bundanya Aliyya
Bundanya Aliyya @BundanyaAliyya
Plampang, Sumbawa

Gunakan singkong yang segar & berkualitas ya supaya hasilnya memuaskan

Singkong Goreng Merekah

29 orang berencana membuat resep ini

Gunakan singkong yang segar & berkualitas ya supaya hasilnya memuaskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahsingkong mentega
  2. Secukupnyaair dingin kulkas
  3. Secukupnyaes batu (opsional)
  4. Bumbu halus
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 sdmgaram
  8. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas & cuci singkong

  2. 2

    Potong dan belah singkong seukuran balok2 kecil / sesuai selera

  3. 3

    Masukkan singkong ke dalam panci berisi air secukupnya hingga singkong tenggelam. Tambahkan bumbu halus ke dalamnya

  4. 4

    Rebus selama 10-12 menit (dihitung sejak air mendidih) hingga singkong setengah matang. Jika singkong terlalu empuk, akibatny nanti saat digoreng terlalu merekah & menyerap minyak

  5. 5

    Setelah singkong setengah empuk, matikan api. Segera masukkan singkong ke dalam wadah berisi air dingin & es. Diamkan selama 10-15 menit. Proses ini membuat singkong menjadi merekah.

  6. 6

    Tiriskan & singkong siap digoreng ataupun disimpan sebagai frozen food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanya Aliyya
Bundanya Aliyya @BundanyaAliyya
pada
Plampang, Sumbawa

Komentar

Resep Serupa