Pierogi z mięsem i kapustą

Do farszu do pierogów użyłam kapusty kiszonej i ugotowanego mięsa mielonego.
Wyszły pyszne jak to pierogi .
Pierogi z mięsem i kapustą
Do farszu do pierogów użyłam kapusty kiszonej i ugotowanego mięsa mielonego.
Wyszły pyszne jak to pierogi .
Przygotowanie
- 1
Kapustę kiszoną przepłukać, zalać zimną wodą i gotować do miękkości. Następnie odcedzić i ostudzić. Odcisnąć z nadmiaru wody. Do mąki na ciasto dodać szczyptę soli, jajko i wlać powoli gorącą wodę. Gdy mąka wchłonie wodę, zagnieść gładkie ciasto. Ciasto po zagnieceniu odłożyć na 20 minut. Następnie rozwałkować na cienki placek.
- 2
Obrane zimne mięso zmielić na maszynce. Odciśniętą kapustę drobno posiekać lub zmielić razem z mięsem. Farsz przełożyć do miski doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Ja cały farsz przesmażam jeszcze na tłuszczu na patelni mieszając aby składniki się połączyły. Z ciasta wykrawamy szklanką krążki, na które nakładamy farsz łyżką po czytaliśmy brzegi palcami.
- 3
Pierogi wrzucamy na osolony wrzatek i gotujemy około 3 minuty od wypłynięcia. Słoninkę kroimy w drobną kostkę i wytapiamy na skwarki. Na tłuszczu szklimy cebulę pokrojona w kostkę i razem ze skwarkami polewamy podawane pierogi.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Najlepsze wyniki tutaj
Podobne przepisy
-
Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami
Dziś na obiad przygotowałam pierogi z kapustą i grzybami lecz nie z leśnymi a z pieczarkami. Kocham pieczarki w każdej postaci żebym mogła dodawałabym je dosłownie do wszystkiego. Pierogi też uwielbiam lepić. Bardziej mi smakują niż kupne, dobrze zrobione ciasto to podstawa dobrych i mięciutkich pierogów. No i jak ja to mówię wystarczą chęci i miłość do gotowania, ja nie wyobrażam sobie dnia bez gotowanego posiłku. Moja rodzinka też tak się nauczyła, że jak tylko czegoś nie zrobię to pytają kiedy będzie zupka lub drugie danie. Kuchnia domowa Agi -
Pierogi z kiszoną kapustą Pierogi z kiszoną kapustą
Pierogi nie tylko na kolację Wigilijną. Teresa Walczak -
Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami
Na naszym wigilijnym stole nie może zabraknąć pierogów z kapustą i grzybami.Pierogi podawane w moim domu, mówiąc nie skromnie, są bardzo wychwalane,nawet osoby, które niezbyt chętni sięgały po pierogi z kiszoną kapustą, tymi pierogami się zajadają.Farsz składa się z kiszonej kapusty, grzybów i kapusty świeżej co sprawia, że pierogi są łagodniejszei o wiele wiele smaczniejsze :) #mybook Dorota " Co w kredensie piszczy" -
Pierogi z mięsem, dynią i kolendrą Pierogi z mięsem, dynią i kolendrą
Pierogi z mięsem, dynią i kolendrą szpileczkiibabeczki -
Krokiety z kapustą i grzybami lub z mięsem Krokiety z kapustą i grzybami lub z mięsem
Kuchnia polska to moja miłość, na niej się wychowałam i nie potrafię od niej odejść. Jest smaczna, czasami ciężkostrawna, ale myślę, że od czasu do czasu nikomu nie zaszkodzi. Krokiety to ulubione danie moje i mojej rodziny. Są pracochłonne, więc jeżeli je robię, to dużo. Mrożę i potem mam jak znalazł. Do mrożenia daję tylko naleśniki z farszem. Potem rozmrażam poprzez wyciągnięcie dzień wcześniej, nie rozmrażamy w mikrofali. Następnie tylko opanieruję , usmażę i obiad gotowy. Można też zamrozić gotowy farsz. Taki farsz zarówno kapuściany, jak i mięsny można wykorzystać do pierogów.#2019 , #mybook Dorota Pizon -
Pierogi z serem Pierogi z serem
Klasyczne i pyszne pierogi z serem. Idealnie pasują do słodkiej śmietanki lub owoców. Karolina -
Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami
Jak święta Bożego Narodzenia, to obowiązkowo pojawiają się pierogi z kapustą i grzybami.Na ich wykonanie potrzebujemy :Farsz z kapusty i grzybów Łyżka w zupie -
Pierogi z mięsem i dynią Pierogi z mięsem i dynią
#złotaksiążka2 Pyszne domowe pierogi z mięsem i dynią Ewa Zychewicz -
Drożdżowe wianuszki nadziane kiszoną kapustą z kurkami Drożdżowe wianuszki nadziane kiszoną kapustą z kurkami
Wianuszki z ciasta drożdżowego przygotowałam do którego dużą ilość koperku dodałam. Farsz z cebuli dymki, kapusty kiszonej zrobiłam w którym grzyby KURKI ukryłam. W cieście farsz w małe wianki pozawijałam, i na ciepło z żurkiem podałam. Krążki delikatnością zaskakują, a farszem smakowo czarują. Monika Lemko -
Smażone pierogi z kapustą Smażone pierogi z kapustą
Tym razem postanowiłam inaczej zrobić pierogi - usmażyć je na głębokim tłuszczu 😄. Jeśli ktoś chce, może dodać do farszu grzyby 🍄 pycha😋🥟 ✨️Kinga✨️ -
Pierogi z kapustą 🔥 Pierogi z kapustą 🔥
Pierogi z kapustą robię zwykle, aby wykorzystać nadwyżkę świątecznej kapusty lub bigosu. Lubię odmrozić zachowaną kapustę i dzięki temu mam gotowy pyszny farsz do pierogów, a na stole szybki obiadek 😀 Ciasto na pierogi ma 1034 kalorii, a farsz 288. Z tej porcji ciasta otrzymasz 30 pierogów, każdy ma 44 kalorie. Kasia Ognick
Więcej polecanych przepisów
Komentarze