Spárga krémleves kolbászchipssel recept fotója

Spárga krémleves kolbászchipssel

Schnörch Katalin
Schnörch Katalin @katalinschnorch_80

Egyszerű, finom, laktató

Spárga krémleves kolbászchipssel

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egyszerű, finom, laktató

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30-40 perc
3-4 adag
  1. 500 gfehér spárga
  2. 250 gburgonya
  3. 1kisebb fej vöröshagyma
  4. 50 gvaj
  5. 1zöldség vagy tyúkhúsleves kocka
  6. 500 mlvíz
  7. 1 dltejszín
  8. Ízlés szerintsó és fehér bors
  9. 50 gvékonyra szeletelt csabai kolbász

Elkészítés

30-40 perc
  1. 1

    A fehér spárga végét törjük le, hogy a fás rész ne maradjon rajta, majd hámozzuk meg. Vágjuk össze kisebb, 2-3 cm hosszú darabokra.

  2. 2

    A burgonyát is hámozzuk meg, és vágjuk hasonló méretűre, mint a spárga.

  3. 3

    A vajat alacsony lángon olvassuk meg, majd 1-2 perc alatt futtassuk meg rajta a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a spárgát és a burgonyát.

  4. 4

    Öntsük fel a vízzel és adjuk hozzá a leveskockát. Lefedve, kis lángon főzzük puhára a zöldségeket.

  5. 5

    Amíg fő a leves, a kolbászzeleteket vágjuk össze, és teflon serpenyőben alacsony lángon süssünk ropogósra. Utána terítsük szét papír törlőkendőn, ami felszívja a zsírt, így ropogós marad a kolbász.

  6. 6

    Ha a krumpli és a spárga is megpuhult, vegyük le a tűzről és hőálló botmixerrel pürésítsük.

  7. 7

    Tegyük vissza a tűzre, adjuk hozzá a tejszínt és szintén kis lángon főzzük fel, ízlés szerint sóval és fehér borssal ízesítsük.

  8. 8

    1-2 perc után kész, tálalható. Tetejére pedig mehet a kolbászchipsz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Schnörch Katalin
Schnörch Katalin @katalinschnorch_80
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek