محشي صحي بالكرم (ريجيم)
شفتها في الفيس وعدلت فيها لعمله بطريقة صحية
الخطوات
- 1
نجيب حبة الكرم ننزع منها الاوراق الذابلة وننزع اللب تاعها من الوسط باه تجيني ساهلة في نزع الاوراق من بعد
- 2
نغسلها جيدا وننظفها بالماء والليمون
- 3
نغلي الماء و نزيدلو الكمون ونحطها تغلى حوالي 10 د
- 4
نحضر الحشو بوضع البصل مقطع رقيق بعد تقشيره وغسله أكيد
- 5
ثم نسكرفج عليه حبتين طماطم بعد تنظيفها كذلك طبعا
- 6
نمزج المكونات الي عامل ريجيم يدير زيت زيتون او يكتفي بماء الطماطم والي مش عامل يزيد الزيت و الطماطم المصبرة
- 7
نغلق عليها ونضيف الارز واللحم بالنسبة لي اضفت بولي آشي
- 8
ثم نضيف التوابل والمعدنوس اذا متوفر
- 9
نخلط الكل ونحضر ورق الكرم بعدما قطرته من الماء نحيله ليكوتي الي يكونوا خشان و نحط في وسطه الحشو ونلوي كيما البوراك
- 10
كي نكمل، نجيب قدر نحط فيه بطاطا مقطعة دوائر
- 11
نستف المحشي تاعي فوقها ويكون قريب من بعض باه يشد روحو
- 12
نزيد عليه الماء المضاف له فلفل أسود و من مفروض طماطم وانا بدلت بالزعفران نضع فوقه صحن لكي لا يخرج الحشو و نغطيه
- 13
ثم نخليه يستوي حتى ينشف المرق.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مادلان ماربري صحي محشي بالزبيب علي شكلين علي طريقة شاف دحمان مادلان ماربري صحي محشي بالزبيب علي شكلين علي طريقة شاف دحمان
Madelan Marberry is healthy stuffed with raisins#حراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الوصفة_المشتركة_مادلان#دوق_طبقي_و_سافر_عبلدي#الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿يخرج مادلان 18 الحبة
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات