Тісто для піци є універсальним, саме в цьому рецепті його потрібно розтачати максимально тонко, щоб основа була схожою на оригінальну для піци, також, корж при випіканні має бути накритий зверху пергаментним папером. Калораж і бжв напишу окремо для тіста, окремо для готової піци. Треба пам'ятати, що такі продукти як ковбаса, кетчуп чи сир можуть мати дуже різний склад, тому варто орієнтуватись на свої продукти.Вага готового коржа без начинки 340 г.Вага готової піци 1050 г.На 100 г тіста:427 кКалБ20.6г Ж35.3г В2.8гНа 100 г піци:307 кКалБ15.6г Ж24.5г В4г

Любителі білокачанної тут?😄 От залишилось трохи і вирішила, що хочу з неї щось зробити...паляничку? А може вафельки😏 У мене вони вийшли трошки припечені, але то не завадило бути їм екстра-смачними🤤Вага готових вафель 475 г.На 100г:304 кКалБ15.9г Ж23.6г В5.2г

Люблю всякі палянички😄 і сьогодні вона з капусти. Це дуже смачно. Знаю, що дехто не бере білокачанну капусту на низьковуглеводному харчуванні, але мій досвід показав, що це супер смачний продукт, страви з капусти ще ні разу не вибили мій організм з кетозу.Вага готової паляниці 965 г. На 100 г:154кКалБ8.5г Ж10.4г В4.6г

Класичне кето тісто містить моцарелу, але в мене її не було😀 сосиски я взяла маленькі, де 1 шт важить близько 18 г. Тому, окремо напишу калораж самого тіста і 1 шт сосиски в тісті. Кількість порцій я напишу як кількість сосисок. Час на приготування не буде містити в собі час, який потрібен для того, щоб тісто остигло.Вага тіста 580 г.На 100г:340кКалБ19.8г Ж27.3г В2.4г1 шт сосиски в тісті:144кКалБ8г Ж12г В1г

Цей хліб чи то пиріг чудово підійде для тих, хто харчується за системою низьковуглеводного харчування. Він м'який і гарно підсушується у гріночку на сухій сковороді (не у тостері). Його рецепт я побачила у прекрасної raquel.ketoymas, трошки підкоригувала під себе і вирішила поділитись. У рецепті я викорстовую ксантанову камедь - це загущувач (якщо говорити грубо), але її можна замінити на псиліум (чайної ложки буде достатньо), гуарову камедь (приблизно 8-10 г), якщо ви не на низьковуглеводному харчуванні, то на кукурудзяний крохмаль (5 г).Вага готового хліба 655 г.На 100 г:222 кКалБ12г Ж17.1г В4г1 год 20 хв -це час приготування з урахуванням випікання і "настоювання баклажанів".

Люблю цей салат їсти на зеленому листі🤤 дуже ситно і смачно. Щодо заправки: я порахувала майонез, але тут чудово підійде трохи олії з тунця або ж сметана.Вага готового салату 600 гНа 100г:Б10.6г Ж15.7г В3г

Домашні нагетси на порядок виходять смачнішими за магазинні.Собівартість:Мале філе 0,726 * 175 = 127,1Сіль 0,0063 * 13 = 0,1Перець мелений 0,3 / 20 * 18 = 0,3Яйце 2 * 4,5 = 9Борошно 0,05 * 23 = 1,2Сухарі 0,153 * 69 = 10,6Олія 160 / 782 * 70 = 14,3Газ 0,045 * 8 = 0,4Всього 163 грнВихід готових нагетсів 932 г (48 штук по 19.4 г)Собівартість готових нагетсів 174,9 грн/кг або 3,4 грн/шт

Класнюче поєднання м'яса і овочів. У рецепті можна використовувати будь-які спеції, замінити рікотту на будь-який інший крем-сир або густу сметану чи йогурт. Котлети виходять доволі тугі, тому я їх обожнюю саме з хорошою порцією свіжого зеленого салату або тушкованими овочами в соусі (кабачок, перець, цибуля, помідор).11 порцій-це 9 котлет і корж, що ділиться на два.1 год 20 хв - це час з підготовкою цвітної капусти, перемелювання філе у фарш, випіканням.Вага готових котлет 740 г.Вага готового коржа 260 г.На 100 г:154 кКалБ22.1 г Ж5.8 г В3 г

Ніяк мені не виходило зробити страви з пангасіусом смачними. Завжди сухо і якось зарибно чи що?🤔😄 Спробувала зажирити і нарешті стало мені смачно, ділюсь рецептом🙂Вага готової страви 370 г.На 100г:349 кКалБ15.7г Ж31.1г В1.5г

Така галета заснована на класичному тісті для кето (там використовують мигдалеве борошно і моцарелу). Я роблю такий корж коли хочеться з чимось з'їсти печінковий паштет або порцію м'яса з підливою. Корж дуже тугий і масний😀тому багато його не з'їж, але це і на краще😄Вага готової страви 500 г.На 100 г:386кКалБ23.5 Ж26.6 В6.1 кф2025

Чи бувало так, що купили оселедець солений або іншу рибу, а вона...ну така собі...? Забагато оцту, млява текстура або взагалі солодкавий присмак від спецій...😐 у мене таке траплялось не раз, тому "рятую" рибу, переробляючи її в паштет 😉 Цього разу мені попався товстолобик, де оцет практично знищив весь його смак 🤨Вага готового паштету 670 г.На 100 г:132 кКалБ10.5г Ж8.8г В2.4г

Це смачніше ніж просто варене філеКБЖВ на порцію (~ 100г готової страви): 162/26.7/3.76/3.45