Bodzaszörp
A bodzavirágokat nem szabad megmosni, hiszen akkor elveszítenék aromájukat, viszont fontos, hogy tiszta helyről gyűjtsük őket és alaposan válogassuk át!
Bodzaszörp
A bodzavirágokat nem szabad megmosni, hiszen akkor elveszítenék aromájukat, viszont fontos, hogy tiszta helyről gyűjtsük őket és alaposan válogassuk át!
Elkészítés
- 1
A vizet és a cukrot melegítsük fel, majd folyamatosan kevergetve forraljuk össze 10 percig. Ezután adjuk hozzá a citromsavat és 2 db citrom levét.
- 2
Ha a szirup langyos lett, tegyük bele a bodzavirágokat, illetve a másik 2 db citromot karikázzuk fel és ezt is tegyük hozzá.
- 3
Hűlés közben keverjük néha át, majd, ha kihűlt fedjük le és helyezzük hűtőbe 24 órára.
- 4
Ha letelt a 24 óra, béleljünk ki egy szűrőt tiszta anyaggal (pl. nagyobb méretű gézlap) és szűrjük le a szörpöt.
- 5
A hosszabb eltarthatóság érdekében az üvegeket, melyekbe tölteni fogjuk helyezzük 150°C-os sütőbe 30 percre. Közben forraljuk fel a szörpöt és töltsük a forró üvegekbe, zárjuk le, majd fektetve helyezzük őket egy kosárba és bugyoláljuk be egy vastag takaróval. Tegyük félre amíg teljesen ki nem hűlnek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Bodzaszörp télire Bodzaszörp télire
Olyan szép bodzavirágokkal találkoztam hogy nem tudtam otthagyni őket.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Ez a szirupos bodzaszörp receptje. Azért szeretem, mert télre eltehetünk pár korty nyarat, feltéve ha marad addig. 😃Nagyon fontos, hogy a virágokat nem szabad megmosni! Ezt az adagot én triplázni szoktam.
-
Üveges bodzaszörp Üveges bodzaszörp
Nyílik a bodza... és ha már egy napja elállt az eső - ami idén ritkaságszámba megy - indulhat a bodzavirágszüret. A bodzából citrommal és cukorral való együttáztatással pár nap alatt elkészül a friss bodzaszörp, ez azonban egy gyorsan romló nedű. Ezzel a recepttel viszont palackba zárhatjuk a kincset és élvezhetjük a téli hónapokban is.#2019
-
Házi bodzaszörp Házi bodzaszörp
Társ minden évben készít magának egy nagy adag bodzaszörpöt “egész évre”, ami aztán kis idő alatt szépen el is fogy. Idén besegítettem neki pár literrel, hátha ezzel legalább nyár végéig kihúzza.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Májusban sok bozda van az erdőben és a saját készítésü szörp ízét egyik bolti sem éri utól.
-
Hagyományos bodzaszörp Hagyományos bodzaszörp
Minden évben készítek bodzaszörpöt. Nem kerül nagy erőfeszítésbe és mégis a világ legfinomabb szörpje!
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Minden évben készítek szörpöt, mert van a kertünkben bodzabokor, és tudom róla biztosan bió...
-
Cukormentes házi bodzaszörp Cukormentes házi bodzaszörp
Az idei utolsó pillanatban még csináltam egy nagy adag hozzáadott cukortól mentes bodzaszörpöt. Direkt több citromot tettem bele, így még frissítőbb lett. -
-
Bodzaszörp 2022 Bodzaszörp 2022
Minden évben készítek bodzaszörpöt, mézzel, és hagyományosan cukorral is. Ma a kristálycukorral készült változatot mutatom be.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
A kertben a bodzafáról a legszebb bodzavirágokat szedtem, hogy szörpöt készítsek belőle mindannyiunk örömére.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek