A répát és a cukkinit meghámozzuk, majd lereszeljük. Megsózzuk, majd hagyjuk állni. A zöldséget, ha kiengedte a levét, kinyomkodjuk, majd tojással és a fent leírt fűszerekkel összekeverjük. Adunk hozzá egy kevés reszelt sajtot és azzal is összekeverjük.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük négyzet vagy téglalap alaúra, majd 180 C fokos légkeveréses sütőben megsütjük. Addig a csirkemellet felszeleteljük és a fűszerkeverékkel megszórva, kevés olajon megsütjük.

A sütőből kivéve, megszórjuk kevés reszelt sajttal, majd elegyengetjük rajta a húst. Egy kevés öntetet is teszünk rá, majd feltekerjük.

Felvágjuk, mint a piskótatekercset, csak kicsit vastagabbra. Öntettel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 🙂