A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és reszelőn lereszeljük. Picit sózzuk és állni hagyjuk. A zöldséget kinyomkodjuk, hogy a felesleges vizet eltávolítsuk, majd fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymaporral és adunk hozzá 1 db egész tojást. Jól összekeverjük/gyúrjuk, majd ízlés szerinti reszelt sajtot (kb. 5 dkg) keverünk hozzá.

Ezután sütőpapírral bélelt tepsire kis golyókat formázuk és egy pohár segítségéve szétlapítjuk őket. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd kevés olívaolajon fehéredésig pirítjuk. Fűszerkeverékkel (ízlés szerinti fűszerekkel) ízesítjük és lepirítjuk, majd tálalásig félretesszük. A mártogatóshoz az alapanyagokat egy kis tálkában összekeverjük. A csirkemellel és a kisült zöldségkorongokkal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 🙂