Source: Annisa Hilda Azzahra (dapur Annisa)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13848753-amparan-tatak?invite_token=8FEjfbFGz5a8xLFLRDvsfofZ&shared_at=1631198468Wadai Amparan Tatak tentu tidak asing lagi bagi masyarakat Banjar, cita rasa manisnya pisang, berpadu dengan asin gurihnya lapisan santan yang dicampur dengan sedikit tepung dan garam pada bagian atas... Untuk saya pun juga sering memakannya, karna mama saya sering banget membuat nya terutama saat bulan ramadhan. . Walaupun mama saya sering membuat tapi saya tidak pernah terjun langsung ikut membuat jadi saya carilah resep yang mirip mirip bikinan mama saya.. akhirnya ketemulah resep ka annisa, yang sesuai dengan keinginan saya, sebenarnya banyak juga resep yang lainnya yang lebih menarik tapi saya ingin keotentikannya itu tetap terjaga yaitu dengan memakai pisang yang sudah dilumat kan bukan pisang yang dipotong potong. Ini saya modifikasi dari resep aslinya ya...#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

Mencoba bikin kudapan untuk pekan inspirasi minggu ini yaitu #pekan_Banjar, bingung mau bikin apa 🤔 alhamdulillah ketemu resep amparan tatak dari ig mba @reenaokta kenapa saya pilih ini karena semua bahan2nya ada dan mudah didapat, baiknya loyang yang digunakan loyang brownies ya biar tinggi, menurut saya yang pertama kali nyoba kudapan ini mirip dengan Nagasari kalo di bandung cuman Nagasari dikukus menggunakan daun pisang tapi 2duanya saya suka 😍 rasanya legit dan manis#resolusi2019#berburucelemekemas#pekan_Banjar#cookpad #cookpad_id#cookpadcommunity_Bandung#Bandungcepe

🌾minggu ke 10Cari2 resep khas banjar, ada bbrp yg pgn d bikin tp yg ada bahannya komplit ya ini 😉 lgsg bikin, nyontek punyanya neng widynaura, sy tulis resep sesuai yg empunya resep ya..silahkan sesuaikan aja dgn kebutuhan.#berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi #pekan_banjar #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor

Beli labu 5 ribu di pasar..masya Allah banyak banget.. bingung mau di apakan.. niat nya mau d sayur bening dikit.. sisa nya masih banyak ternyata 😁 ya udah sekalian bikin kue aja lah buat menu berbuka..#GoldenBatikApronChallenge#GoldenBatikApron#Week12

Ada buah pisang kapok di rumah, pisang goreng sudah bosan, tiba-tiba ingat kue khas Banjarmasin yg mirip sama kue nagasari bedanya ini lebih gurih dan lembut dilidah, Bismillah kita coba yuu moms... #TiketMasukGoldenApron3

Akibat ga bisa mudik, tapi klo bulan ramadhan gini selalu terbayang kudapan2 di daerah, jadi obat kangennya kita buat sendiri aja kudapan khas ini.Buka cookpad nemu resep dari mba hanhanny, langsung eksekusi,Pas disantap, enyaakk...Alhamdulillah bukannya ngobatin kangen kampung halaman, malah mewek makin pengen pulang kampung 😭😭😭#Olahanpisang#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Pernah dengar pisang nangka? Saya juga baru tau, setelah dijelasin sama mbak art, katanya pisangnya rasanya asam dan baunya kayak nangka. Dikebon dia banyak, tau anak saya suka pisang, langsung deh dia bawain dan dengan penuh semangat dia cerita tentang berbagai jenis pisang 😂 Tau rasanya asam langsung saya olah jadi amparan tatak, makanan tradisional dari kalimantan selatan mirip-mirip dengan nagasari. Pas banget ada resep dari Ebook yang dikasih free. Kebetulan tepung beras rose brand dapat dari giveaway kolab bareng cookpad.. berasa memang ditakdirkan hari ini bikin dessert tradisional sesuai tema #GlobalCookpadGames2024 #TeamDessertsBeneran ini jadi dessert, suami makannya pakai es krim katanya lebih enak..Source : 100 kue dan minuman khas daerah#CookpadCommunity_Tangerang

By.Rachmawaty#PejuangGoldenApron2Kue khas banjarmasin kue favorit saya salah satunya kue Amparan Tatak ini, karena saya juga orang kalimantan semua kue-kue dan masakan khas kalimantan saya suka 😁🤗 walau saya berdomisili di bekasi dikala kangen kue atau masakan kalimantan pasti akan saya buat karena memang tidak ada yang jual 😁🤭

Maap y mom, ini yg udh matang g sempat fhoto, pas lg di masak aja.

Kalau ditanya #Kaganangan apa di bulan puasa ?? Jawabannya banyaaakkk..... Wadai ipau, amparan tatak, kararaban, kelalapon, kering kentang alias kentang mustofa, dan lain-lain 🤣 tapi karena di rumah semua bahan baku pembuatan amparan tatak yang tersedia maka dibuatlah amparan tatak yang gak pake pemanis buatan. Saya liat resep punyannya Mbak Hanhanny ya... Tapi saya bikin setengah resep aja, soalnya mamah bikin kolak pisang, takutnya kebanyakan macam makanan jadi kebuang deh...#WanilahMeolah#cookpadcommunity_kualakapuas

Kue basah khas banjar kalimantan selatan

Kue khas Banjarmasin yang biasanya dijual dipasar kue saat RamadhanSangat suka kue ini tapi kadang bikinya susah" gampang kadang terlalu lembek gak bisa dipotong kadang keras masih coba" takaran yang pas 😅 alhamdulillah kali ini kue ku bisa tampil cantik dan bisa dipotong walaupun masih kebanyakan pisang maklum stok pisang lgi banyak jadinya masukinnya kebanyakan tapi bagi pecinta pisang ky aq enak" aza 😋😋😋