Roti Tawar Bunga Telang

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Bandung

Bismillaah..

Si last minute ngerjain tugas, segini juga udah uyuhan masih keburu 😅Bunga telang dapet metik dari halaman rumah 😍

Nyobain resepnya teteh cantik @bundaei nampaknya ini besok pagi bisa dicelupin susu atau kopi buat sarapan. Kalo mama udah request, minta di oles butter lalu di panggang sebentar aja katanya, dimakan hangat-hangat. Makasih resepnya ya, teh ❤️

#Pais_AnehTapiEnakTeh
#AromaTeh
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Roti Tawar Bunga Telang

Bismillaah..

Si last minute ngerjain tugas, segini juga udah uyuhan masih keburu 😅Bunga telang dapet metik dari halaman rumah 😍

Nyobain resepnya teteh cantik @bundaei nampaknya ini besok pagi bisa dicelupin susu atau kopi buat sarapan. Kalo mama udah request, minta di oles butter lalu di panggang sebentar aja katanya, dimakan hangat-hangat. Makasih resepnya ya, teh ❤️

#Pais_AnehTapiEnakTeh
#AromaTeh
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 Menit
6 Orang
  1. Bahan A:
  2. 210 MlSusu UHT
  3. 4 GrRagi
  4. 1 SdmGula Pasir
  5. 355 GrTepung Pro Tinggi
  6. 3/4 SdtGaram
  7. 30 MlMinyak Nabati
  8. Bahan B:
  9. 210 MlAir Rebusan Bunga Telang
  10. 1 SdmGula Pasir
  11. 4 GrRagi
  12. 355 GrTepung Pro Tinggi
  13. 3/4 SdtGaram
  14. 30 MlMinyak Nabati

Cara Membuat

35 Menit
  1. 1

    Hangatkan susu sebentar saja (suam kuku) tambahkan gula pasir dan ragi. Tunggu sampai ragi aktif.

  2. 2

    Campurkan tepung, garam dan susu. Uleni. Terakhir tambahkan minyak nabati, uleni kembali. Tutup adonan dengan serbet, proofing selama 1 jam.

  3. 3

    Air rebusan bunga telang (suam kuku) tambahkan gula pasir dan ragi. Tunggu sampai berbusa, pertanda ragi aktif.

  4. 4

    Campur terigu dan garam, lalu masukkan air rebusan bunga telang. Uleni. Terakhir masukkan minyak nabati, uleni lagi. Proofing 1 jam.

  5. 5

    Bagi masing² adonan menjadi 2 bagian. Proofing kembali 15 menit.

  6. 6

    Tumpukkan adonan biru dan putih, lalu gilas. Gulung seperti pada gambar.

  7. 7

    Bentuk kepang atau sesuai selera. Wash dengan susu UHT, Proofing kembali 15 menit.

  8. 8

    Panggang dengan suhu 180° api atas bawah selama 35 menit. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
pada
Bandung
Mom of three, yang bercita-cita kelak anak-anaknya akan sering pulang karena merindu hasil masakan tangan ibu mereka 🧕👦🧒❤ID: 2600299
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa