Hozzávalók

1óra
4-5 adag
  1. 60 dkgafrikai harcsafilé
  2. 1 dbvöröshagyma
  3. 3 gerezdfokhagyma
  4. 1 fakanálnyi füstöltszalonna zsír
  5. ízlés szerintSó, bors
  6. 1 teáskanálszínes paprika
  7. 1 teáskanálfüstölt színes paprika
  8. 3 szálaprított petrezselyemzöld
  9. 1 teáskanáloregánó
  10. 1 dlkész lecsó (lehet friss paprika paradicsommal is)
  11. A habaráshoz:
  12. 3 evőkanáltejföl
  13. 1 evőkanálliszt
  14. 0,5-1 dltej

Elkészítés

1óra
  1. 1

    Felvágjuk a hagymát, harcsafilét kockákra. Majd egy lábasba a felhevített zsírra rádobjuk a hagymát, üvegesre pirítjuk, a fokhagymát belenyomjuk. Beletesszük a húst és fehéredésig pirítjuk.

  2. 2

    Fűszerezzük, felöntjük egy pici vízzel, majd mehet bele a lecsó és a petrezselyemzöld.

  3. 3

    Hagyjuk főlni kb. 20percet, közben kavarjuk össze a habarást csomómentesre, majd a pörköltből vegyünk ki egy kis szaftot, dolgozzuk hozzá és óvatosan öntsük bele a pörköltbe.

  4. 4

    Forraljuk össze és kész is. Tetszőleges körettel tálaljuk🤗

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Kókai Dóri
Kókai Dóri @cook_6607455
Közzétéve:
Jászárokszállás
Szakácsnak tanulok..🤗
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek