Klepon Labu Kuning

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Entry 12

Klepon Labu Kuning yang aku buat ini, aku selalu pakai campuran tepung ketan putih Rose Brand dan sedikit aku tambahkan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand. Karena sudah sangat teruji kualitasnya. Hasil kleponnya tidak diragukan lagi. Pastinya kenyal lembut. Ditambah dengan rasa manis dari gula merah yang lumer dan gurihnya kelapa parut. Membuat jajanan pasar yang satu ini semakin istimewa.

Source Mbak @mejamakankita
Dengan sedikit modifikasi

#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Klepon Labu Kuning

Bismillah ...

Entry 12

Klepon Labu Kuning yang aku buat ini, aku selalu pakai campuran tepung ketan putih Rose Brand dan sedikit aku tambahkan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand. Karena sudah sangat teruji kualitasnya. Hasil kleponnya tidak diragukan lagi. Pastinya kenyal lembut. Ditambah dengan rasa manis dari gula merah yang lumer dan gurihnya kelapa parut. Membuat jajanan pasar yang satu ini semakin istimewa.

Source Mbak @mejamakankita
Dengan sedikit modifikasi

#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
18 buah klepon
  1. 100 gramlabu kuning, berat setelah dikukus
  2. 70 gramtepung ketan putih Rose Brand
  3. 30 gramtepung tapioka Cap Pak Tani Gunung
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 buahgula merah, untuk isian
  6. Secukupnyakelapa parut dan daun pandan, untuk baluran

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Lalu kupas labu kuning, potong-potong dan cuci bersih. Kukus labu kuning. Kukus juga kelapa parut dan daun pandan, tambahkan sedikit garam. Jika sudah matang, angkat.

  3. 3

    Setelah itu haluskan labu kuning.

  4. 4

    Di dalam wadah, campurkan labu kuning dengan tepung ketan putih Rose Brand, tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung dan garam.

  5. 5

    Aduk rata, sampai adonan bisa dibentuk.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan, pipihkan. Lalu isi dengan gula merah sisir. Lalu bulatkan. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Rebus bulatan klepon di air yang sudah mendidih. Tunggu sampai mengapung, lalu angkat.

  8. 8

    Setelah itu gulingkan klepon ke dalam kelapa parut sampai terbalut rata.

  9. 9

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Ayu Umha
Ayu Umha @mejamakankita
waaahhh cakep banget warna nya 🥰🥰🥰

Resep Serupa