Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 180 gramgula
  3. 1/2 sdtSP
  4. 250 gramtepung ketan hitam
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtvanilla cair, yg bubuk juga boleh
  7. 200 mlminyak goreng (me: sunco)
  8. Lapisan keju:
  9. 1 packkeju oles
  10. 2 sachetkental manis atw sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dengan margarin. Sisihkan. Panaskan kukusan dengan api sedang. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur, gula, dan SP sampai kental berjejak. Masukan vanilli cair, mixer sebentar. Matikan mixer. Bila menggunakan vanilli bubuk dimasukan berbarengan dengan tepung.

  3. 3

    Masukan tepung ketan hitam dan baking powder sambil diayak. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukan minyak goreng, aduk balik sampai benar - benar tercampur.

  5. 5

    Masukan ke dalam loyang setengah bagian saja. Lalu dikukus 10 menit dengan api sedang.

  6. 6

    Lapisan keju: campurkan keju oles dn kental manis, aduk rata.

  7. 7

    Setelah lapisan bawah matang keluarkan loyang dari kukusan. Lalu beri adonan keju, ratakan. Tuang semua sisa adonan sampai menutupi semua permukaan lapisan keju.

  8. 8

    Kukus lagi sampai matang kurang lebih 30-35 menit.

  9. 9

    Setelah matang keluarkan dari kukusan. Keluarkan dari loyang dan dinginkan d cooling rack.

  10. 10

    Setelah dingin lalu dipotong - potong dan siap dihidangkan... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DV
DV @cook_121904
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa