Bolu Kukus Ketan Hitam Keju
Suka banget ma bolu ketan hitam kukus. Klo beli per slice mahal dan rasanya kemanisan untuk lidah keluargaku. Jadilah blogwalking ke mba Hesti's kitchen lalu ku modif. Dalam hitungan jam habis tuh bolu haha. Hasilnya pas di lidah keluargaku. Homemade is always the best hehe.
Bolu Kukus Ketan Hitam Keju
Suka banget ma bolu ketan hitam kukus. Klo beli per slice mahal dan rasanya kemanisan untuk lidah keluargaku. Jadilah blogwalking ke mba Hesti's kitchen lalu ku modif. Dalam hitungan jam habis tuh bolu haha. Hasilnya pas di lidah keluargaku. Homemade is always the best hehe.
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung ketan hitam terlebih dulu. Dan panaskan dandang kukusan/klakat hingga benar2 panas dengan api kecil cenderung sedang sekitar 30 menit
- 2
Kocok gula dan telur hingga mengembang dan kental menggunakan mixer (speed 5) sekitar 10 - 12 menit. Karena tidak pakai emulsifer jadi harus benar2 ngembang dan kental y adonannya. Klo gak nanti bantet.
- 3
Masukan vanilla dan garam, kocok hingga kental berjejak sekitar 5 menit
- 4
Turunkan kecepatan mixer speed 1, masukan ayakan tepung ketan hitam, aduk sebentar hingga rata
- 5
Matikan mixer. Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula sebentar hingga rata. Jangan overmix ya.
- 6
Tuang adonan ke loyang ukuran 18 cm (saya pake cetakan jelly jadi dipoles minyak dulu). Ketukan 3 x supaya tidak ada gelembung udara. Kukus selama 30 menit. Tes tusuk. Diamkan sejenak. Keluarkan dari loyang. Taburkan topping keju. Selamat menikmati. Happy steaming.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Bolu Kukus Ketan Hitam Keju
Tepung beras ketan hitam merupakan tepung yang bebas gluten.Gluten sendiri merupakan protein yang biasa ditemukan pada biji-bijian seperti gandum.Ada orang dengan penyakit tertentu yang harus menghindari gluten (tidak mengkonsumsi tepung2an yang mengandung gluten), tepung beras ketan ini salah satu sebagai penggantinya.Saya sudah biasa membuat bolu kukus ketan hitam karena selalu jadi kesukaan.Kali ini membuat dengan penambahan/dengan isian keju, ditengah adonannya diberi parutan keju.Tapi sayang, tak penampakannya😥Maksudnya ditunggu biar dingin baru dipotong, tp saat inget mau motong, trnyata udah lenyap🤭🙈Pokoknya silahkan dicoba aja untuk membuktikannya🙏😋#GlutenFree#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Bolu Kukus Ketan Hitam Keju
Resep #GA_mimi #45Minggu ke 17Dari kemaren ngidam banget pengen makan bolu ketan hitam. Pas dulu diponde malah ampe bosen karena saking seringnya bikin buat pesanan. Sekarang gada yang mesen2 jadi jarang bikin sendiri. Pas mau bikin ternyata belum punya resep di akun Cookpad mimi.Sekalian buat kontes buku dengan tema "aneka kukusan" di buku #JemputRejekiMimi dulu jual bolu ini 25rb yang tanpa keju dengan ukuran loyang tulban 22cm, atau 30rb dengan keju memakai loyang 30x10x6cm keju 3slice saja, dengan keuntungan 15-20persen dari modal. Cuss mom resepnya..Resepnya Bunda Diahdidi#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#CoopadCommunity_Magelang
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Bolu Kukus Ketan Hitam Keju
ada sisa tepung ketan hitam, lumayan buat sarapan pagi ini,,, enak lembut dan ga seret.. manis dan gurih dari kejunya.
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Bolu Kukus Ketan Hitam Keju
bikin ini baru pertama kali, ternyata enak enak enak.... gak terlalu manis dan lembut..
-
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Bolu Kukus Ketan Hitam Keju
Bismillahsetor resep ke 718source resep : Akun CP #TemanCookpad Teh Rini @Rindu_DapurBikin cemilan untuk bekal anak gadis ke sekolah,hanupis Teh Rini untuk resepnya yang praktis dan mudah#IdeMasak#PekanPosbar#CoDeFamily_Rini#GlutenFree#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#MealPlan#KelasInspirasi_Foodpreparation
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Lumer Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Lumer
Biasanya bikin bolu kukus ketan hitam klasik. Kali ini coba pakai isian keju lumer. Rasanya enak cocok banget untuk temen ngeteh/ngopi :)
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Minggu ini posbar 3C bertema tepung ketan hitam.Menggunakan SP dan pasta vanilla merk koepoe koepoe.Bolu kukus ketan hitam ini sangat legit dan tekstur khas dari tepung ketan hitam seperti berpasir ( bahasa jawanya ngeletis ).#JEBAKK#PastijadiJalan#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_TepungKetan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu
-
-
350.Bolu Kukus Ketan Hitam Keju 350.Bolu Kukus Ketan Hitam Keju
Bener juga nih bolu kukus ketan hitam keju lumer lagi jadi bintangnya tik tok.....jadinlatah juga akunya....untuk nambah koleksi resep mengapa enggak....apalagi ketan hitam yang ada sensasi kletisnya bikin nagih, kata suami kaya makan jenang krasikan.iya kah....eh satu lagi wwanginya santan menggoda sangat.yuk akh dikepoin.....#Semangcook_TeamKejuSusu#TeamKejuSusu#Gas2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_SemarangSource resep Eliza perkasa (akun tiktok)
-
Bolu kukus ketan hitam keju Bolu kukus ketan hitam keju
Pengen aja tau rasanya kalo bolu ketan hitam dicampur dengan keju. Semoga bermanfaat.
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Nah si bolu kukus ketan item ini favorit akuu banget,baru nemuin resep yg pas banget di lidah, engga eneq tapi uenak,Resep dari Instagram nya retnaningdhumilah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)