Soft and Chewy Melted Chocolate Cookies

Iseng-iseng aja sih hari ini buat cookies ini, gak perlu mixer, cuma butuh spatula aja buat ngaduk adonan cookies ini 😆 simple banget. Hasilnya melted coklatnya pas dibelah, kalo soal rasa sih berasa premium banget dan anti gagal. Menurutku ini manis, tapi gak manis giung banget. Pas lah sama dark choco couverture yang ku pakai emang extra bitter 65%.
Cara Membuat
- 1
Aduk rata bahan A: butter dan gula sampai tercampur rata dengan spatulla. Atau kalau pakai mixer speed rendah asal tercampur rata saja, jangan overmix.
- 2
Tambahkan bahan B: telur, garam, dan vanilla extract. Aduk rata dengan spatulla.
- 3
Tambahkan bahan C: tepung terigu, maizena, baking powder, dan baking soda. Campur rata hingga terbentuk dough.
- 4
Tambahkan bahan D: coklat couverture dan choco chips, aduk rata.
- 5
Bentuk dough sesuai selera, misalnya dengan scoop es krim, hasilku dapat 8 scoop.
- 6
Bekukan dough di freezer minimal selama 1 jam. Dough tahan di freezer sampai 3 bulan. Kalau mau dibake tinggal langsung ditaro diloyang dan bake kondisi beku.
- 7
Sambil menunggu dough beku, preheat dulu oven 15 menit sebelum mau mulai bake. Dough keluarkan dari freezer tidak usah di thawing dulu, langsung panggang di oven suhu 180°C selama 14 menit.
- 8
Dinginkan di cooling rack sebelum disajikan. Kalau maish panas emang lebih lembek hasilnya. Tunggu dingin baru agak kerasan dikit.
- 9
Hasilnya melted, soft dan juga chewy.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Soft Baked Cookies


Chewy Chocolate Chip Pecans Cookies


Soft chewy cookies


The Best Chewy Chocolate Chip Cookies


61. Sourdough Chocolate Chip Cookies


Chocolate soft cookies


Chocolate Soft Cookies


Glutenfree Chocolate Chips Cookies


Chocolate Soft Cookies


Soft Cookies Chewy


Soft Baked Cookies


Soft Chewy Chocolate Chip Cookies


Chocolate chip cookies


Chewy Chocolate Cookies (with choco-crunchy filling)


Double Choco Soft Cookies


5. Oat Chewy Double Choco Cookies


Chocolate Chip Cookies (Gluten Free)


Cookies chocolate chips


Chocolate Soft Cookies


Vegan Chocolate Chip Cookies


Chocolate Chips Cookie


Soft and Chewy Oatmeal Chocolate Chip Cookies


Soft Cookies (30 minutes)


70 - Soft and Chewy Cookies by Moucup


Chewy cookies


Double Chocolate Chip Cookies


Chewy Oatmeal Cookies


Chocolate Melted Cookies


Chocolate Chip Cookies


Soft Cookies

Komentar