Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hússzeleteket kicsit kiklopfoljuk (nem vékonyra). Egy nagy serpenyőben az olajat felhevítjük, miközben a hús mindegyik oldalát lisztbe forgatjuk. A forró olajba a szeletek mindkét oldalát fehéredésig sütjük, majd tányérra félretesszük.
- 2
A serpenyőben maradt zsiradékon a kicsire vágott hagymát és paradicsomot megdinszteljük. Ha összerottyant már, akkor a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk és felöntjük kevés vízzel. A húst is beletesszük, fűszerezzük. Kb. 1 órát fedő alatt rotyogtatjuk, közben párszor megforgatjuk a tarját.
- 3
Ha a hús már majdnem teljesen puha, hozzáadjuk a gombát is, összekeverjük és további kb. 15 percet hagyjuk főni. Csomómentes habarást készítünk a tejfölből és 2 ek lisztből. Ha megpuhul a hús, folytonos kevergetés mellett hozzáadjuk a szafthoz a habarást és 2-3 perc alatt összefőzzük. Melegen, tésztával tálaltam. Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Gombás tarja 🍄🥩 Gombás tarja 🍄🥩
Finom főétel, készíthetjük karaj szeletekből is, de én tarjából jobban szeretem.
-
Sonkás-gombás tarja bulgurral Sonkás-gombás tarja bulgurral
25 perces egytálétel. Ha valami gyors és laktató kell! Saját recept. Ízletes ízvilág. Próbáljátok ki bátran!
-
Szaftos, gombás nyúl Szaftos, gombás nyúl
Sokan nem tudják, hogy még a baromfihúsnál is alacsonyabb a nyúl húsának a zsírtartalma, ugyanakkor fehérjében gazdagabb. Könnyen és változatosan elkészíthető húsfajta.
-
Tejszínes-gombás tarja Tejszínes-gombás tarja
Egyik szomszédom adta az alap ötletet, nagyon finomat főzött, ez az én verzióm :)
-
-
Toszkán csirkeragu🍅🍄 Toszkán csirkeragu🍅🍄
Nagyon finom, ízletes és gyorsan elkészül. Bármilyen körettel kiváló vacsora lesz belőle.
-
-
Sertéspörkölt bakonyi módra 🍄 Sertéspörkölt bakonyi módra 🍄
Az egyik kedvenc párosításom pedig régen egyáltalán nem ettem meg a gombát. Az egyszerű pörköltből egy kis gomba és tejföl hozzáadásával egy remek étel készíthető. 😋
-
Gombapörkölt 🍄 Gombapörkölt 🍄
Nem vagyunk nagy gombarajongók, de ez a gombapörkölt recept nagyon finom, kihagyhatatlan! 😉🍄
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek