Bendul Singkong Kelapa Jajanan Pasar kesukaan Sultan Hamengkubuwono Yogyakarta

Jajanan ini bisa ditemukan di pasar kotagede Yogyakarta meski memang tidak banyak yang menjualnya. Kalau mau yang pasti ada, silahkan mampir ke resto Bale Raos yang memang spesialis makanan-makanan kesukaan dan resep buatan sultan.
Saya membuat bendul ini berdasarkan rasa yang pernah saya coba dan keterangan resmi web dari bale raos bahwa bahan utamanya adalah singkong dan kelapa parut.
Semoga cukup otentik yaaaa. Untuk fotonya saya re create dari foto buku menu di bale raos.
Note: ternyata menghaluskan singkong tidak semudah itu wakaka. Ujung2nya ulekan beraksi hahahaha.
Selamat mencoba
#JajananPasar25
#Kombes_JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Kukus hingga singkong empuk. Kelapa juga di kukus sekalian saja biar tahan lama.
- 3
Haluskan singkong. Saya pake ulekan.
- 4
Tambahkan parutan kelapa dan gula halus. Ulek lagi hingga rata.
- 5
Bentuk menjadi bulatan seperti bakpia. Terus tusuk menggunakan tusukan es krim (opsional). Karena kalau di pasar bentuknya tanpa tusukan hehehe.
- 6
Panggang dengan margarin hingga agak kecoklatan.
- 7
Sajikan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Muffin singkong Muffin singkong
Bantuin ibu mertua ngerjain PR dari sekolah. Kudapan dari singkong dengan rasa manis. Jangan salah ini muffin enak banget meski dari singkong#dapurrr Yumna Yummy -
(274) Cenil Singkong Empuuk. (274) Cenil Singkong Empuuk.
17.10.2021.Bismillah. Olahan Palawija.. Palawija adalah tanaman semusim pada lahan kering. Salahsatu yang termasuk tanaman palawija adalah Singkong.Resep Cenil ini saya Cooksnap dr mbak Frida @cook_5237292 ( @fridajoincoffee ) terimakasih mbak.. Resepnya mantul. 👍Bikinnya gampang. Jadinya empuuk.. Di resep, seharusnya singkong setelh diparut, diperas sedikit, supaya engga terlalu basah. Tp saya lupa. Alhamdulillah gak pengaruh sama hasil akhir. Hanya waktu ngebuletinnya yg agak susah, krn lembek. Tapi g susah2 banget juga.. 😅😅Yuklah bikin. Anak2 suka, krn watna warni. Saya sebagian dihidangkannya dengan disiram kuah kinca.. 😋😋.#Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_olahanPalawija Kiarra Cookies n Cakes -
Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong) Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong)
Merah putih teruslah kau berkibar...🎶...🎵...🎶. Dirgahayu RI ke 75 tahun, jayalah negeriku 💪.Ada banyak jajanan pasar tradisional Indonesia yang berbahan dasar singkong. Dengan kata lain bisa dikatakan singkong adalah makanan yang merakyat. Hal ini disebabkan karena dahulu singkong merupakan bahan makanan pokok pengganti beras.Seiring berjalannya waktu singkong tidak hanya dijadikan sebagai makanan pokok, namun juga diolah sebagai kue atau jajanan.Saya hanya menggunakan 700 gr singkong parut untuk membuat 3 jenis jajanan ini. Jadi kalau ingin membuat dalam jumlah lebih besar, silahkan ditambahkan takarannya, ya.#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Katimus sampeu/ketimus singkong Katimus sampeu/ketimus singkong
Bismillah....Katimus atau Timus adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut dan gula merah (gula aren atau gula kelapa) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus. Makanan ini biasanya disuguhkan di acara tahlilan, mauludan dan sebagainya.(wikipedia)Katimus sendiri di kenal memiliki nama yang berbeda di setiap daerah, seperti di daerah Jawa, katimus dikenal dengan nama lemet..Selain krn ingin ikut meramaikan combo anjangsana dgn komunitas bogor..ini jg dlm rangka memanfaatkan gula merah batok dr ambon oleh2 dr mba shinta.Source : Nidarudi.#ComboAnjangsana_KhasSunda#cookpadcommunity_bogor Teh Agie -
Getuk Singkong Getuk Singkong
#JajananPasar25 #GAS2025#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_pangkalanbun Kirana Zaqueena -
Bika Singkong Kelapa Bika Singkong Kelapa
Nyobain ini gara2 ada temen gereja bawa buat makan bersama setelah kebaktian, langsung suka😍Pesen seloyang, berharap bisa makan lagi dirumah..Tapi ternyata semua diluar harapan saya, justru yang dipesen malah ga seenak waktu dimakan pertama kali.Akhirnya saya bikin sendiri, pake feeling dulu tentunya, sampai ketemu takaran yang pas menurut saya.Dari awal makan, saya udah tau ini cuma singkong, kelapa dan gula, cuma memang kadang kepengen bikinan orang.., tapi apalah daya, akhirnya turun tangan sendiri juga😅 Joanne Sebastian -
Sawut singkong manis Sawut singkong manis
Sawut atau pasrah adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan gula jawa kemudian dikukus. Biasanya disajikan dipagi hari dengan teh hangat. Rasa makanan ini perpaduan antara manis dan gurih karena diberi parutan kelapa diatasnya. Sawut singkong makanan tradisional yg hampir punah, sudh jarang di temui gak tau kalo di daerah kalian namnya apa guys?Jujur aku gak pernah makan sebelumnya pas dpt request dari tm suruh masak sawut penasaran juga eh ternyata enak 😅😅😅 norak bgt si aku monmaap 🙊🙊source : JE Deblom #happycookingwithnury#JelajarResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Nury cooking diary -
Sate Singkong Pelangi Sate Singkong Pelangi
Assalamualaikum 😇 bikin cemilan mudah dan gk ribet yuk bund, hari ini bikin dgn olahan singkong. Saya jrg banget bl singkong krn males marutnya itu kan lama 😁 cemilan ini enak anak saya aja suka ktnya enak bunda 😘Source: mak frida Bunda Tsaqib -
Lemet Singkong aka Pluntir aka Timus Singkong Lemet Singkong aka Pluntir aka Timus Singkong
Makanan ini buanyak banget sebutannya. Saya nyebutnya lemet. Orang daerah saya nyebutnya pluntir. Ada juga yg bilang timus. Apapun sebutannya yg penting enakk 😁😁Yang manis dan asli Indonesia ini disetor buat nyari tiket Golden Batik Apron#TiketGoldenBatikApron Dian Pertiwi -
Sate Singkong Sate Singkong
bagian ke 3 dari 600 gr singkong. jajanan yg sudah sangat jarang ditemukan. nostalgia lagi ke jajanan tahun 90an Lia Machmud (ig: @liamachmud -
Lemet Singkong Lemet Singkong
Mengenang kembali waktu yang indah di kampung halaman. Ibu, terutama nenek suka banget buat makanan hasil dari kebun sendiri, di kebun ada tanaman singkong, tela rambat, pisang dan lain sebagainya. Lemet singkong yang paling sering di buat, bikinnya rame², di makan rame² bareng semua anak cucu nenek jadi seruu... Kini waktu telah berlalu, nenek kakek sudah almarhum🥹 dan semoga bapak ibuk, budhe, bulek dan saudara semua selalu sehat panjang umur. Selamat Hari Ibu buat Ibu, budhe bulek dan semua Ibu di indonesia❤️❤️#BALONChallenge #SuratUntukIbu Kirana Zaqueena -
Kue Singkong Isi Pisang + Singkong Gulung Kue Singkong Isi Pisang + Singkong Gulung
Bosan sama singkong rebus atau singkong goreng, ingat dulu nenek suka buat makanan ini , cuma lupa resepnya akhirnya googling. Untuk singkongnya setelah diparut ada yang diperas dibuang airnya ada yang tidak, saya pakai yang tidak diperas. Asia Raikkonen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar