Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Lumer (Viral💖)

Neng Ina
Neng Ina @Ami_FAP

Katanya lagi viral bolu ini. Seliweran terus di medsos, hehe. Dari pada penasaran dong, akhirnya praktik juga lah🤭.
Mudah banget dan cepet dalam proses pembuatannya. Dikukus, cocok buat kamu yang tidak punya oven.
Markicook, mari kita cooking😚

Bolu Kukus Ketan Hitam Keju Lumer (Viral💖)

Katanya lagi viral bolu ini. Seliweran terus di medsos, hehe. Dari pada penasaran dong, akhirnya praktik juga lah🤭.
Mudah banget dan cepet dalam proses pembuatannya. Dikukus, cocok buat kamu yang tidak punya oven.
Markicook, mari kita cooking😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang, 24 cm
  1. 6 butirtelur
  2. 175 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 1/2 sdtvanilla cair
  5. Secubitgaram
  6. 250 grtepung ketan hitam
  7. 15 grcoklat bubuk
  8. 1/4 sdtbaking soda
  9. Campur jadi satu:
  10. 150 mlminyak goreng
  11. 65 mlsantan instan
  12. 20 grmargarin cair
  13. Isian keju lumer, aduk jadi satu:
  14. 160 grkeju oles/cream cheese
  15. 1 sachetkental manis putih
  16. 5-8 sdmsusu cair full cream

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu.
    Kocok dalam wadah: telur, SP, gula pasir, vanilla dan garam.
    Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental putih berjejak, sekitar 6 menit.

  2. 2

    Ayak jadi satu: tepung ketan hitam, coklat bubuk dan baking soda.
    Masukkan dalam adonan telur. Aduk rata/mixer kecepatan paling rendah.

  3. 3

    Masukkan campuran bahan cair: minyak, santan dan margarin. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Siapkan loyang 24 cm. Oles rata seluruh permukaan loyang dengan minyak.
    Tuang separuh adonan ke dalam loyang. Kukus selama 15 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan dikukus, campur jadi satu keju oles, kental manis dan susu cair full cream. Aduk rata, masukan ke dalam piping bag.

  6. 6

    Setelah 15 menit, angkat adonan dari kukusan, kemudian masukkan keju. Tuang kembali sisa adonan hingga keju tertutup.
    Kukus kembali selama 15 menit atau hingga matang.

  7. 7

    Angkat, dinginkan.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Ina
Neng Ina @Ami_FAP
pada
Mom of three kiddos||Ini akun baru aku. Akun lama aku @Ina Habib lupa email dan passwordnya krn ganti hp. Di akun Cookpad @Ina Habib sdh ada 32 resep yg tersimpan. Dan di akun @Ina Habib juga yg pernah dpt hadiah dr Cookpad Indonesia pd Challenge Menu Ramadhan||Happy cooking, memasak dengan hati akan menghasilkan masakan yg selalu dinanti😍❤🌷
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (8)

Leni Eva
Leni Eva @cook_38520144
aq klo bkin tanpa keju, ngebalikin dari loyangnya mudah, tp klo pake isian keju ko numpahinnya bolu jd patah ya pdhal loyang udah d oles minyak.

Resep Serupa