Shio Pan (Salt Bread) adalah Japanese butter rolls yang rasanya dominan asin gurih karena penambahan ekstra garam plus butter di bagian tengahnya. Pertama kali nyobain ini di salah satu bakery di Bandung dan langsung jatuh cinta 😍 padahal awalnya gak tertarik sih.. secara trendnya udah lumayan lama kan dan bentuknya juga kurang menarik. Tapi ternyata se-rich itu rasanya walaupun tanpa isian!Selain mengandung butter, ciri khas salt bread ini juga memiliki tekstur yang crunchy di bagian luar, tapi chewy di dalam — tekstur crunchy didapat dari proses steam (penambahan air) selama pemanggangan.Buat penyuka asin, wajib banget coba!!💛💛Sumber resep : YT Luvita Ho

#Saltbread#shiopanSudah 3 kali bikin Shio Pan, roti asin but not too asin, krispi crust slightly chewy enakkknya nagih . Mirip2 Bagel dan soft Pretzel sih. Jika ingin hasil roti agak warna lebih gelap jg lebih crust tambah menitnya, lower temperature ke 200 dercel. Sesuaikan selera masing2 BEBAS 😘

Udah lama gak nulis resep. Sekarang mau ikutan posbar. Termasuk viral juga kan ya di tahun ini? HhihiYang satisfiying banget tuh part test kriuknya pas masih fresh keluar dari oven. Beeeuh mantaaap👍 wangi butternya harum banget, rotinya lembut, empuk, dan garing di luarnya. Wajib pake butter ya, biar rasanya enak dan dapat tekstur garing dibwahnya. Saat memanggang pasti akan luber butternya. Itu gapapa. Amaan.Untuk ragi, saya pakai sourdough starter. Pembuatannya sudah pasti seharian. Tapi worth it banget. Karena pakai metode yudane juga jadi udah dari malam sebelumnya buat.#MakananViral2024#CINTE_MakananViral2024#CookpadCommunity_JakartaSource resep: https://www. bakewithpaws.com/2023/08/sourdough-salted-butter-rolls.html?m=1

Saya memadukan berbagai resep dan menurut saya ini takaran yg pas bisa menghasilkan roti yg renyah di luar dan lembut di dalam nya

Jalan2 ke webnya victoria...e liat roti ini kayanya worth to try buat sahurny kesayangan. Katanya soft like cotton...tenyata benull..eee betul. Aromanya pun wangiii bgt. Aslinya asin tapi ayang sukanya isi coklat, jd direplace pk meses dh. 10 #BikinRamadanBerkesan

Akibat nontonin Love Scout jadi bebikinan salt bread deh 🤭 tapi versi coklat 😁 ciri khas-nya salt bread ini garing di luar, lembut di dalam. Untuk dapetin "crack"-nya, panggang dengan suhu tinggi 220-230°C di bawahnya dikasi loyang berisi air panas (steam), ga lupa permukaan rotinya juga disemprotin air. Hasilnya enyaaakkksss, makin wangi ke seluruh penjuru bumi karena pake sourdough discard 👍🤤😋

Assalamualaikum, selamat malam teman-teman semua, semoga selalu sehat, dan semakin berbahagia di tahun baru 2024 ini.Semarak kali ini dengan challenge kreasi ala cafe dari mbak @SeruniPI95. Dengan Shio pan isi sosis sapi sekaligus challenge balon dengan protein hewani dari @MamahCookpad.Shio pan sendiri adalah roti yang berasal dari Jepang, berasal dari kata Shio 塩 yang berarti garam dan Pan パン berarti roti dalam bahasa Jepang. Shio pan konon berasal dari Pain Maison , sebuah toko roti di Prefektur Ehime, Jepang. Shio pan ini, menggabungkan roti gulung mentega lembut klasik Jepang dan roti gulung kering Perancis, dengan kerak renyah dibagian bawah roti dan taburan garam laut menjadi ciri khas Shio Pan dari Jepang. (Vanillynbakery-com)Walaupun tidak benar-benar asin sesuai dari negeri asalnya, Shio pan buatanku ini mirip roti manis yang digulung tanpa corsvet, ditabur tepung panir serta disesuaikan dengan cita rasa Indonesia.Yuk ikuti resepnya berikut ini.Source Sobat Fermex#KreasiAlaCafe#Semarak_GAKreasiAlaCafe#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_ProteinHewani#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#BALONChallenge#ShoiPanIsi#OlahanSosisSapi#resep_RhymerwidKitchen

Ikutan bikin roti yg lagi viral ,sy memakai resep Roti Manis Bogasari. Rotinya enak dan lembut. Di foto rotinya sesudah kami comot 3 pcs ngak sabaran nyoba 🤭Ini 1 resep sy dapat 1 loyang bubble sesame bread dan 13 pcs roti manis... Kalau cuma mau buat bubble sesame bread 1/2 resep dibawah sdh cukup..

Roti lagiiii... Kemaren itu bikin BreadStick yg simple2 aja dlu. Karna bahan udah stock terakhir 😁

Roti yang tanpa butter ini selalu jadi pilihan keluarga buat sarapan pagi, simple dan menyehatkan, iris2 lalu masukkan panggangan roti bentar lalu olesi selai kesukaan masing2, ditemani teh/kopi dan...beres deh sarapan keluarga di pagi hari.Dari dulu suka beli2 terus nyampe punya toko langganan, kalau hampir habis mulai pesan lagi, sudah pernah coba buat beberapa resep tapi hasilya kurang ngembang, terlalu empuk seperti cake, cepat bikin eneg, dll pokoknya gak mirip sama yg dibuat toko langganan, akhirnya balik beli lagi..😪Tapi...kali ini hasil ngubek2 cookpad ketemu resep Bunda Ei dan langsung di eksekusi, tanpa basa basi rotinya pun jadi 😱ternyata dari dulu harusnya saya tidak perlu pakai butter karena jika buat sarapan hari2 pakai butter lama2 jadi sedikit eneg karena rasanya terlalu rich, maklum keluarga sukanya sarapan roti yg sehat dan ringan saja.. susu cairnya pun bisa diganti air biasa saja, cuma tambahan cranberry dkk yg saya ganti krn menyesuaikan ketersediaan bahan dirumah saya pakai wijen hitam putih dan almond, tapi bisa diganti buah2 kering & kacang2an lainnya kok.. yeayyy akhirnya dapat sesuai yang saya mau, thanks Cookpad! YouTube : Novi Manukallo#WholeWheatBread#RotiGandum#DariPengenJadiBisa

Roti matcha dengan krim wijen hitam. ABC cooking recipe #Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #bread #roti #matcha

Akhir2 ini saya lagi demen bikin roti gara2 belajar mencapai stage windowpane sudah berhasil 😝 jd ketagihan ngulen...Menurut saya roti gandum utuh gini paling enak ditoast diatas wajan teflon dgn dioles sedikit butter/margarine, dimakan hangat2 crunchy yuuuuummy banget! 😋 nutty flavor dr black sesame & gandumnya terasa banget...