Oseng Kecap Tempe Tahu Udang

Puput Palipuring Tyas
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia

Kalau bocil lagi nggak rewel, saatnya bikin stok lauk untuk dua hari ke depan. Kali ini menunya oseng kecap satset pakai tempe tahu udang.

#TimeToTempe #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TimeToTempe2025

Oseng Kecap Tempe Tahu Udang

Kalau bocil lagi nggak rewel, saatnya bikin stok lauk untuk dua hari ke depan. Kali ini menunya oseng kecap satset pakai tempe tahu udang.

#TimeToTempe #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TimeToTempe2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
Lauk stok 2 hari
  1. 15 ekorudang vaname jumbo
  2. 1 papantempe
  3. 1 kotak (750 ml)tahu jombang
  4. Secukupnyakecap manis bango (sesuai selera)
  5. Secukupnyasaos tiram (kurleb 2-3 sdm)
  6. Secukupnyalada bubuk, gula, garam, penyedap
  7. Bumbu Iris
  8. 15 buahcabe rawit
  9. 8 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, sisihkan. Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera, goreng hingga setengah kering, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum, masukkan udang, tahu, tempe, oseng-oseng sebentar.

  3. 3

    Beri kecap manis, saos tiram, gula, garam, lada bubuk dan penyedap. Tuang sedikit air agar bumbu mudah terserap.

  4. 4

    Masak terus hingga air menyusut. Siap untuk stok lauk dua hari. Simpan dalam lemari es dan bisa dihangatkan kembali. Sisanya langsung gassss pakai nasi putih hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puput Palipuring Tyas
pada
Singaraja, Provinsi Bali, Indonesia
Hi, saya Puput. Seorang professional gourmet dan food storyteller. Saya menulis cerita kuliner untuk membantu resto dan brand berkomunikasi dengan para pelanggan — juga berkeliling Asia untuk mengabadikan makanan lewat potret perjalanan. Namun sejak pandemi dan adanya travel warning, saya mulai memasak di rumah khususnya hidangan Nusantara (Jawa, Bali) dan SEA (Thailand, Cambodia). Galeri resep ini dibuat untuk merapikan #kenanganrasa- bergabung dengan cookpad community Bali & Surabaya- alumni golden batik apron (2022-2023), global apron (2023-2024), dan golden apron special (2025-2026 on progress)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa