Nyáron a nagy melegben 3-4 darabot teszünk a pohárba és felöntjük vízzel vagy szódával, így készül a gyors limonádé, télen meg a teát szoktuk vele ízesíteni.

A nyugtató hatású, kellemes illatú, zamatos citromfűből isteni szörpöt készíthetsz, ami jégkockával mennyei üdítő a kánikulában. A citromfű termesztése gyerekjáték, kert híján még akár az erkélyeden vagy a konyhaablakban is nevelgetheted a kellemes aromájú növényt. Érdemes sütés-főzés során felhasználni, hisz izgalmasabbá teszi a különféle ételeket. Pofonegyszerűen isteni szörpöt készíthetsz belőle, ami jól jön koktélokba, teába is. 

Ízletes sárgabarackbor házilag, egyszerű csak oda kell figyelni hogy minden el legyen rendesen mosva, nehogy megromoljon. Már vagy 3x megcsináltam, olcsóbb is és finomabb is mint a bolti. Az üvegben ribizli bor van a képen, mivel még nincs kész a barack. Ribizlibor receptet is rakok majd fel, pirosat és feketét is.

Társ minden évben készít magának egy nagy adag bodzaszörpöt “egész évre”, ami aztán kis idő alatt szépen el is fogy. Idén besegítettem neki pár literrel, hátha ezzel legalább nyár végéig kihúzza.

Úgy éreztem egy kis nyarat kell csempésznem a konyhába ezen a borongós napon.

Egyik legfinomabb szörp. Nyáron szódával, télen teába ízesítésnek.

A panír a legegyszerűbb és a leggyorsabban elkészülő sajtféle.Felhasználását tekintve végtelenül sokoldalú. Ha például préselés után közvetlenül porcukorral összedolgozzuk remek édesség. Sőt, mivel nem olvadós, akár ki is lehet sütni vagy akár nyersen is fogyasztható. Íze emlékeztet a mozzarelláéra.Húselhagyóknak a génmanipulált szójatermékek helyett a legtökéletesebb választás.Nem utolsó sorban, a hátra maradó savó egyrészt igen egészséges akár magában, ízesítéssel, másrészt víz helyett tökéletesen használható például rizs főzéshez vagy kenyérféleségek gyúrásához is.

Albániában ittam, és annyira ízlett, hogy meg is kérdeztem hogy készítik. Nagyon egyszerű, üdítő, a lényege az illatos, friss rózsavirág.

Nemrég lett egy nagyon szép damaszkuszi rózsám a balkonon és nagyon meglepett hogy nincs semmi illata... Aztán valahogy nem hagyott nyugodni a gondolat hogyha illata lenne, akkor tudnék akár rózsavizet is készíteni belőle...Egy nagyon jó barátnőm aki inspirál és tanácsaival gyakran kisegít, küldött nekem egy videót, ez alapján készítettem el az első rózsavizem. A környék illatos rózsabokrait kicsit meg kellett ugyan nyírni 😅, de a végeredmény így is megérte. 👍A rózsavízet nem csak kozmetikumként hasznosítják, hanem a gasztronómiai felhasználása is ismert. A keleti konyhában különböző édességek készítésénél kerül elő. Én fagyihoz, limonádéhoz tervezem majd felhasználni, esetleg kísérletezek vele desszerteknél. Ha valakinek van jó rózsavizes receptje, mindenképpen ossza meg. 🌹

A nagymamám szomszédnénije adta a receptet még kislány koromban. ☺️

#nyár Egészséges, természetes, ízletes lekvár!

Virágzik az akác és képzeljétek, nem csak tea készülhet belőle. Íme, itt egy zamatos, illatos akácszörp recept a nyári mindennapokra 😋