کوزالاک مانتی شاتی

Mahsa Aras
Mahsa Aras @mahsamirzai76

یه فینگر فود تک نفره خوشمزه😋👌
یه پیش غذای ترکی

#عید_قربان

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

5 دقیقه
3 نفر
  1. 1 عددبادمجون
  2. 2 عددسیر
  3. 1 پیالهماست
  4. 100 گرمگوشت چرخ کرده
  5. 1 عددپیاز
  6. 1 قاشقرب
  7. 2 ورقخمیر یوفکا
  8. زردچوبه وفلفل ونمک مقداری
  9. مقداری جعفری

مراحل تهیه

5 دقیقه
  1. 1

    قبل اینکه شروع کنم بگم من با خمیر یوفکا درست کردم وقتی سرخ میشه ی بافت ترد نرم داره.شما اگه یوفکا نداشتید میتونید نون لواش مثلثی قیچی کنید رول کنید اخرش آب بزنید که بچسبه

  2. 2

    ابتدا بادمجون کبابی میکنیم پوست میکنیم بعد ساطوری میکنیم به ماست اضافه میکنیم وسیر رنده اضافه میکنیم کمی به ماست نمک فلفل سیاه میزنیم میذاریم مزه دار بشه من کمی نعنا زدم

  3. 3

    حالا پیاز خرد میکنیم گوشت اضافه میکنیم من کمی فلفل دلمه زدم بعد ادویه میزنیم وقتی سرخ شد رب اضافه میکنیم تفت میدیم ته استکان آب میریزیم میذاریم بپزه تا به روغن بیافته بعد من کمی سس قرمز جعفری تازه زدم حرارت خاموش کردم شما میتونید نزنید

  4. 4

    حالا خمیر یوفکا مثلثی برش میدیم رول میکنیم اخرش آب اسپری میکنیم تا بهم بچسبه بعد داخل روغن سرخ میکنیم میذاریم کنار تا هم خنک بشه هم ترد بشه

  5. 5

    حالا میتونید داخل ظرف مورد نظر یکجا سرو کنید یا بصورتی شاتی.من داخل شات ریختم اول ماست بورانی ریختم بعد مواد گوشتی حواستون باشه زیاد فشار ندید گوشت بره پایین

  6. 6

    آخر روی گوشت من دوباره کمی بورانی ریختم جعفری گذاشتم.خمیر یوفکا ها روش گذاشتم کوزالاک مانتی خوشمزه ما آماده شد مناسب برای تولد ها مهمونی ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Mahsa Aras
Mahsa Aras @mahsamirzai76
در
عاشق قنادی😍
بیشتر

دستورهای مشابه