Быстрый хлеб из цельнозерновой муки с семенами

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005
Киев

Быстрый хлеб из цельнозерновой муки с семенами

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 450 г- цельнозерновая мука
  2. 450 г- вода теплая
  3. 20 г- сахар
  4. 10 г- соль
  5. 8 г- дрожжи быстрорастворимые
  6. 100 г- семена льна
  7. 100 г- семена подсолнечника

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовить все продукты. Вода тёплая, отмерить соль, сахар и дрожжи.

  2. 2

    В просеянную муку добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем

  3. 3

    Частями добавляем теплую воду и замешиваем тесто силиконовой лопаткой или ложкой. Тесто не жидкое, но и не густое.

  4. 4

    Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место минут на 20, у меня в квартире сейчас 24-25°, этого достаточно времени чтобы тесто подошло.

  5. 5

    Пока тесто подходит, включаем духовку на 200°. Семена предварительно чуть-чуть поджарим на сковороде. 1 ст л отложите семян в сторону.

  6. 6

    Тесто очень хорошо подошло

  7. 7

    Добавляем в тесто семена и соль.

  8. 8

    Перемешиваем хорошо лопаткой.

  9. 9

    Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом. У меня стеклянная форма, обильно смазываю кисточкой.

  10. 10

    Выложить тесто, разровнять и сверху посыпать семенами, которые откладывали в сторону.

  11. 11

    Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°, 50-55 минут. Если вдруг хлеб начал сильно румяниться, накрыть его пергаментом или фольгой. Проверьте готовность хлеба деревянной спажкой, она должна быть сухой, если вдруг влажная, поставить хлеб ещё на минут 5.

  12. 12

    Хлеб очень красивый, румяный. Достаем из духовки, даём 5-7 минут постоять и извлекаем из формы. Переложить на решётку и оставить до полного остывания.

  13. 13

    Если для кого-то много семян, можно положить меньше, мне нравится вот такой хлеб. Особенно вкусный он с окрошкой 🤤 Приятного аппетита 😋

  14. 14

    СОВЕТ: семена все положить в тесто, и использовать семян 130-150 гр общего веса.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps (6)

Готую сьогодні
В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦
Киев
Добрий вечір! Ми з України! 🇺🇦Я просто люблю вкусно готовить! Готовлю с любовью, из простых доступных продуктов! 🤗🤗🤗
Читати далі

Коментарі (6)

Схожі рецепти