عدسی با نعنا داغ

شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
تهران

امروز از،صب با ذوق و شوق شروع به درست کردن عدسی کردم .من در مسافرت .عزیزی بنام خواهرهم در جای دیگر در سفر🥰 .و قرار بود به گمان من سری بهم بزنه و چون به اجبار دوسه روز غذای رستورانی می خورد .گفتم یه عدسی درست کنم .هوا هم خنک .برای میان وعده برویم کنار دریا بخوریم با یه نون محلی خیلی خوشمزه که دیروز در نوشهر خریدم البته اول می خواستم آش درست کنم ولی مواد اولیه ام جور نبود .ولی ظاهرا توهم زده بودم و حدسم برای اومدنش نابجا بوده و خیلی حالم گرفته شد و دیگه منم نامردی نکردم تو هر وعده عدسی خوشمزه ام را خوردم😋

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. 1 لیوانعدس سبز
  2. 3 عددسیب زمینی کوچک
  3. 2 قاشقرب گوجه فرنگی
  4. 2 عددپیاز متوسط
  5. 2 قاشقنعنا خشک
  6. نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
  7. آب نارنج یا سرکه خونگی یاآبلیمو دلخواه
  8. 1 قاشق چای خوریگلپر دلخواه

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا از،شب قبل عدس را خیس کردم.البته من هیچ وقت عدس خیس نمی کنم

  2. 2

    پیاز را نگینی خرد با روغن تفت می دهیم و زردچوبه را اضافه و یه کم تفت خورد رب را اضافه و کمی از نعنا هم می ریزیم

  3. 3

    بعد سیب زمینی نگینی و عدس را با هم می ذاریم بپزد

  4. 4

    در اواسط پخت مواد داخل تابه را اضافه می کنیم

  5. 5

    من دوسه تا نارنج از سال قبل را که داشتم از درختهای خیابون😄البته کم‌آب بود و سرکه توت فرنگی را که اوایل خرداد الابختکی تو یک لیوان سفالی درست کرده بودم داخلش ریختم

  6. 6

    خیلی خوشمزه و خوش لعاب شد شبیه آش رشته فقط کشک کم داشت و با نون فوق العاده محلی چه شود

  7. 7

    نعنا را با دو دست ریز یا پودر می کنیم و داخل روغن داغ می ریزیم‌

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
در
تهران
من‌ در یک دانشگاه دولتی در بخش آی تی مشغول بودم ولی علاقه مندی من غذا درست کردن ، سرودن شعر ورزش و کتاب خواندن و بافتن است . ادرس وبلاگ شعری من http://parya16345.blogfa.com/بیش از ۸۰۰ شعر سروده ام .این روزها فرصت برای درست کردن غذا بیشتر است ولی با توجه به بحران کرونا ویروس دسترسی به مواد اولیه برای تنوع غذایی کم است من هفته ایی یکبار برای خرید می روم و‌گذشت اون زمانی که برای خرید مواد اولیه چاشنی و غیره در هر فرصتی راهی مولوی می شدم 🤣و مواد دیگر هم فقط یک روز در کل هفتهضمنا کمتر از خامه و سس و پنیر چرب و شکر استفاده می کنم و این دست آدم را می بندد .بهرحال دوس داشتم تجربه های غذایی ام را اگر حوصله داشته باشم در احتیار عزیزانی قرار بدهم .امیدوارم مقبول افتد😋😍
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر