Bolu Kukus Mekar

Akhirnya bisa mengakhiri 'kutukan' bolu kukus, hiks. 🥺 Terharu-biru, setelah berkali-kali trial dan error, Alhamdulillah di resep ini akhirnya bisa berhasil. 🥰Setiap buka dandang bolu kukus mekar mesti deg-degan, entah semuanya bantat full, entah bawahnya aja (ini seringnya), entah bentuk bolu aja, tidak mekar. Semuanya sudah terlewati. Alhamdulillah berhasil di resep ini. ♥️Terimakasih @tintinrayner untuk resep kerennya di Cookpad. 🖤Saya pakai cup yang biasa untuk muffin. Jadi sekitar 8 pcs.#LihaiRecook3_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#memasakdengancinta#masakituibadah

Beberapa kali coba bikin bolu kukus selalu gagal, seperti kena kutukan bolu mingkem alias tidak merekah, bikin lagi hal yang sama terulang kembali sempat putus harapan... ini salah di mana ya? Bikin bolu kukus itu gampang2 susah... ternyata banyak trik yg harus di perhatikan agar bolu bisa merekah sempurna.... akhirnya ganti resep ketemulah resep bolu kukus dari @kheyla_kitchen691 penasaran deh di coba bener ternyata pertama bikin bolu kukusnya berhasil merekah dengan cantik senangnya....terima kasih resepnya moms....Trik mengukus bolu agar mekar :1. Kocok adonan sampe putih berjejak2. Tuang bolu ke dalam papercup sampai penuh3. Gunakan api besar untuk mengukus bolu & selama mengukus bolu jangan buka-buka panci selama 15 menit4. Lapisi tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes krn bisa mengakibatkan bolu bantat3. Air dalam dandang/panci jgn terlalu byk secukupnya saja, kira2 tinggi air 1 ruas jari tengah cukup untuk 1x mengukus aja, jika ingin mengukus 2x isi air dg takaran yg sama 1 ruas jari tengah, jika air terlalu byk akan menyiprati bantat bolu yg mengakibatkan bolu menjadi bantat

Source : Fitri SasmayaBy : @ees_hnAku suka banget bikin resep resep yang gampang di eksekusi , ekonomis, murah meriah dan bahan"nya tu mudah di dapat.. secara aku tu tinggal di desa, yang alfa indo aja gada di sini wkwkwk 🤣😂Apalai TBK yah hahhahaPaling warung kelontong wkwkkwMakasih kak @fitri sasmaya atas resenya Anti gagal deh.. pasti ngembang kalo ikutin step by stepnya ..Yg terpenting dalam membuat bolkus mekar ini adalah🔮 KUKUSan harus sudah benar" mendidih sebelum memasukan adonan🔮AIRnya jangan kebanyakan nanti muncrat ke bolu jadinya bantat, kira kira aja pkknya cukup untuk mengukus bolu smpai matang.🔮TUTUP kukusan di lapisi kain/serbet agar uap air tidak menetes ke adonan bolu, yang bikin bolu jd bantat juga.🔮 CUP isi sampe full biar ngembang sempurna dan cannteekk 💃🏻🔮 BAHAN harus fresh🔮 ADONAN mixer sampai putih kental berjejak.

Hari minggu, saatnya posting rame bersama di cookpad, Kali ini kita posting rame recookanekanolkus. Saya recook bolu kukus pandan punya bu Hadi. Izin posting ulang ya bu.Note: saya tidak pakai cetakan bolu kukus, saya pakai cup alumunium foil yg dberi lubang bawah dan samping. Hasilnya tetap mekar. Tipsnya1. Saat mixer Adonan harus benar2 kental berjejak2. Saat mengukus, pastikan air sudah mendidih, karena uap panas itu yang membuat si bolu mekar cantik.3 . Air di dandang jangan terlalu sedikit atau malah terlalu banyak, jika terlalu banyak saat air mendidih bisa mengenai bawah bolu dan bisa bantat4. Jangan lupa tutup dandang/pengukus dilapisi kain bersih, jika tidak air ditutup dandangkan akan menetes ke bolu, hal ini bisa bikin bolu bantat.5. Jangan buka tutup dandang sebelum 15 menit #resepfitsas #resepfitsas_snackkukus

Pnasaran bikin ini. Lolos gak dr kutukan bolu kukus. Resep mudah tp bnyk yg gagal. Bnyk baca tips nya biar mekar cantik dan ga ambles saat dibuka. dandang harus panas bgt sampe beruap dan air didandang max 2cm. Atur jarak saat menempatkan adonan. jangan terlalu mepet. krna pake soda, antrian adonan tdk boleh terlalu lama di luar. jd baiknya pakai dandang yg cukup besar. ini 1/2 resep yah, jadinya 6pcs ukuran besar

Ada yang mekar tapi bukan bungaSudah lebih seminggu foto ini nginep di galeri karena ngumpulin mood buat nulis resep 😂Saya menggunakan loyang alumunium voil tanpa lubang dengan diameter 8 cm..Catatan :✓ Gunakan api besar✓ Panaskan kukusan hingga beruap banyak✓ Tutup kukusan harus dialasi serbet✓ Jangan membuka kukusan hingga waktu memasak selesai✓ Air dikukusan jangan terlalu banyak karena bisa membasahi dasar loyang yang menyebabkan kue bantat (untuk penggunaan loyang berlubang khusus bolu kukus)#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo

Buka2 resep bolu kukus milik pendahulu di cookpad jd penasaran. Resepnya ada bermacam2. Dulu waktu sekolah pernah praktek Boga bikin bolu kukus. Seingatku bikinnya pk ovalet dan sprite. Ya udah deh... comot aja resep yg pk 2 bahan itu. Cari save aja.... ini aku coba recook resep bolu kukus miliknya Mirelle LauraBiasanya bikin bolu kukus sll berakhir sedih. Si Bolu gak mau mekar. Skrg kudu hati2 bikinnya... Alhamdulillah.... stlh dag dig dug mbuka tutup dandang...... wooowww... mekar semua sampai adonan penghabisan.Ini bentuknya msh blom sempurna. Warnanya msh penuh keraguan. Kudu belajar byk lg. Tp rasanya....#PejuangGoldenBatikApron#kopijos#selaluistimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Nyobain bolu kreasi kombinasi rasa jeruk, coklat & moka.. Rasanya enakk banget.. Lembutt banget.. Kunci bolu kukus mekar itu ukuran bahan harus pas & takaran air pada saat mengukus tdk boleh terlalu banyak. Air yg banyak pada saat mengukus menyebabkan bolu menjadi bantet bawahnya. Kalau saya biasanya takaran airnya hanya 1/4 dr letak sarangan dandang. Kalo terlalu sedikit bisa kehabisan air. Cobain dehh.. Resep ini gampang.. Selamat mencoba..

Berkali-kali bikin bolu kukus ga pernah mekar..akhirnya nemu resep dr ci'tintin yg super toppp...makasih cie.. sedikit modifikasi dr aku tentunya

Alhamdulillah bisa ikutan kegiatan baru clover yaitu BERES (bedah resep) dengan tema olahan bolu kukus mekar yang rawan kutukan ngga mekar😄😄setelah 2x kena kutukan ahirnya kali ini sukses😎😎bahagia banget rasanya ya.Source:Dienda Endang KurniawanJangan lupa tips2 agar bolu mekar sempurna.tips2 ini saya dapat dari sahabat cookpad yang sudah mahir dalam urusan bolkus mekar-gunakan bahan2 suhu ruang,jangan dari kulkas-mixer sampai adonan putih kental berjejak-isi cetakan bolu dengan adonan yang penuh supaya mekar semprna-panaskan kukusan sampai benar2 beruap-gunakan api besar supaya bolu mekar sempurna-gunakan air secukupnya.kira2 cukup untuk waktu yang diperlukan.jika air terlalu banyak akan menciprati adonan yang nantinya bolu akan bantat-alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan-jangan buka kukusan selama mengukus bolu-saat mengukus jangan letakan cetakan terlalu rapat supaya ada ruang untuk bolu mekar#beres_bolukukusmekar#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019

Ini adalah kue paling sulit menurut saya tapi setelah jumpa resep ini selalunya senyum ceria saat buka dandang😁

Si kecil suka banget sama bolu kukus yg cantik ini,,,dan ini juga jadi resep andalan saya karena banyak sekali pesanan bolu cantik ini kita buat sama2 yuk😄😄😄