Kovászos uborka, ahogy én készítem
Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs
Kovászos uborka, ahogy én készítem
Elkészítés
- 1
A lényeg mindig a só mennyisége. 2 liter meleg vízhez, 5 dkg só kell és 3 gerezd fokhagyma. Az ubikat bevagdosom, az üveg aljára teszek a kaporból, majd beletuszkolom az uborkákat is. Közé mehet a fokhagyma, én tettem bele egész borsot is egy evőkanállal kb. Tetejére újra kapor. Aztán kikeverem a sót a meleg vízben. (nem forró víz!) Megtöltöttem az üveget, tetejére 1 szelet kovászos kenyér ment. Most már csak várni kell... A meleg majd megdolgozza
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Sütni, főzni szenvedéllyel kell :) - hogy érezd ahogy a semmiből is csodák születnek.FACEBOOK oldalam : Danadi's Kitchen
Olvass tovább Hasonló receptek
-
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Még tart az uborkaszezon, ki lehet próbálni. #nyar
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A legegyszerűbb, és legjobb kovászos uborka, alapjaiban hasonlít a sós uborkához, egyszerű, minimális hozzáadott alapanyagból készül. Ezért időnként ízesítem. Torma, só, kapor helyett fokhagymával, rózsaborssal, kaporral készült ez a változat.
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
Imádom a kovászos uborkát, minden nyáron több adaggal készítek, ahogy az idő engedi, a levét is megiszom hűtve. Annyiból más ez a recept, mint a többi általában, hogy én nem vágom be az uborkát és a végeit sem, hanem megszurkálom. Így is átitatódik, felszívja a sót, de nem puhul szét, ropogósabb marad.
-
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
#aranykoteny23Elkezdem... aztán hatha sikerül is vegig vinni
-
-
-
Kovászos uborka eltevés Kovászos uborka eltevés
Akik még nem tettek el uborkát így azoknak leírom.......
-
Kovászos uborka Kovászos uborka
A kovász uborka receptem még anyukámtól van, egy régi szakácskönyvbe van az utolsó lapra beírva. :) #koviubi2020
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/24824013
Szöveges kommentek