#صح_عيدكمتشواط راس وكرعين الخروف فوق الطابونه

#اضحى_مباركاللهم صلّ وسلّم وبارك على سيدنا محمد، حبيت نشارك معاكم اليوم طريقة تشويــط وتنظيـــف رأس وأرجل الخروف 🐑🐏 بالطريقـــة التقليديـة اللي تربينا عليها كيما كاين طرق أخرى لتنظيف الرأس بـدون مـا نشوطـــوه كسلخـــه مثلا أو التخلــص مــن الشعــر بواسطـــة لام (تحسينه) ، نهاركم موفـق سعيد أحبتي 💐💖💐

طريقتي في تنظيف كرشة الخروف 💖

#كوكباد_يجمعنا ❤ هذه الطريقة تعلمتها على أمي ربي يحفظها أتمنى تستفيدوا منها 😙😀

Method of cleaning lamb liver#حنا_الجزايريات 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#حراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#ستار_كوكباد 🌟 🌟 🌟 🌟

بسم الله والصلاة والسلام على سيدنا محمد ﷺشطيطحة كرعين الخروف جات بنينة وتقطر بالبنة نتمنى الطريقة تنال إعجابكم وهيا نفسها الطريقة لي ندير بيها شطيطحة بوزلوف وتجي هبال وهاذي الطريقة توالم الأشخاص لي يحبو ياكلو البوزلوف ومايحبوش الرائحة القوية لي تجي فيه بهاذي الطريقة رايحين تستتمعو بالبنة 😋أمسيتكم هادئة وجميلة 🫶

HOW TO CLEAN A SHEEP HEAD AND LEGS#حنا_الجزايريات 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#حراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية_بين_التقليدي_والعصري 🇩🇿#الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿تقسيم رأس الخروف امي الحنونة لي قاسماتو

HOW TO WASH THE STOMACH OF THE SHEEP 🐑🐏#حنا_الجزايريات 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#حراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية_بين_التقليدي_والعصري 🇩🇿📌العيد الأضحى 🐑 🐏اي العيد الكبير ثاني أعياد المسلمين بعد العيد الفطر ويأتي بعد وقوف الحجاج على جبل العرفة قرب المكة المكرمة 🕋🕋 وهو أهم مناسك الحج ويأتي يوم 10 ذي الحجة وهو الشهر 12 بالتقويم الإسلامي كي تتم فرحة الحجاج فيحل العيد و الفرحة تملأ قلوب المسلمين مترافق معه شعور المحبة والتسامح والسلام والقرب من الله تعالى.........📌 كلمة الدوارة هي عبارة عن الأمعاء و احشاء الغنم أو الماعز 🐑🐏 ويقولها باللهجة الجزائرية بالكرشة......

#الشيف_الذهبياللهم صلّ وسلّــم وبــارك علــى سيدنــا محمد، حبيــت نشــارك معاكم اليوم طبق كرعين الغنم بالحمـص طبـق شائع في مختلف الدول العربية وخصوصا في الجزائــر ويمتاز بذوقه المميــز والشهي، طبق شتوي بإمتياز، تعتبر الكرعين (الكوارع في مصر ومنطقة الشــام) مصدراً هامــاً للبروتينــات والفيتامينــات، كمــا تعــد وجبــة غنيـة بالدهون، تساهم في علاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل، وذلك لما تحتويــه مـن عناصــر غذائيـــة مهمـــة للجســـم مثــل: المغنـزيوم والكالسيوم واليود، تفيد الجسم في مقاومتــه للأمــراض، وذلك لأنهـا تقوي جهاز المناعة فهي تحتوي علــى الكولاجيــــن والــذي بدوره ضروري جداً للجسم، فهو يحمي الجهاز الهضمي من الإصابـة بالتقرحات والالتهابات، تعطي الجهاز الهضمي فوائد عظيمة كالأمعاء مثلاً تخلصها من السموم المتراكمـة، وتساعـد الكبد في التخلص من سمومه ويعود ذلك لغناها بالألياف والعديد من العناصر الغذائية، وبغض النظـر عن ما ذكر طبق شهي للغاية، جا طايب زبدة و بــزاف بنين 😋👌🏻😋، نتمنـى تعجبكـــم الطريقــــة، أمسيــة هادئة أحبتي 💐

#صدقة_جاريةيمكن أن تتفنن في هدا الطبق وإضافة بعض الاشياء تتحصل على عدة اطباق يمكن إضافة الحمص الفاصولياء البيضاء ،البطاطا ،اللفت الجزر وكدلل يمكن أن تحوله إلى راس الخروف بالزبيب ويكون تحفةاتمنى أن اكون أفدتكم ولو بالقليل

اول مرة نحضرهم بهذه الطريقة ولن استغنى عنها روعة روعة !!🥩🍖🍗#جزائرية#المطبخ_الجزائري_الاصيل#لحم_العيد

#اضحى_الفرولات🍓🍓🍓فرولات كوكباد🍓🍓🍓