Halfilé szalonnás-fokhagymás pirított újkrumplival és majonézes avokádó-kígyóuborka salátával
Mivel épp szezonja van, én is vettem újkrumplit, és ettem volna halat, ezért azt sütöttem mellé. Volt egy kígyóuborkám és néhány avokádóm is, így egyből megvolt a saláta-alapanyag is.
Halfilé szalonnás-fokhagymás pirított újkrumplival és majonézes avokádó-kígyóuborka salátával
Mivel épp szezonja van, én is vettem újkrumplit, és ettem volna halat, ezért azt sütöttem mellé. Volt egy kígyóuborkám és néhány avokádóm is, így egyből megvolt a saláta-alapanyag is.
Elkészítés
- 1
A krumplit és a fokhagymát megtisztítjuk, a krumplit egészben hagyjuk (ha nagyobbak, félbevágjuk), a fokhagymát vékonyan felszeleteljük.
- 2
A szalonnát felkockázzuk, és egy nagyobb serpenyőben kisütjük a zsírját. Miután kisült, a zsír nagyját leöntjük róla, csak egy keveset (kb. 2 evőkanálnyit) hagyunk a serpenyőben, a szalonnával együtt. Rátesszük a krumplit, és a serpenyőt rázogatva minden oldalról jól megpirítjuk. Mielőtt teljesen megpuhul, rádobjuk a fokhagymát is, és együtt pirítjuk tovább, míg minden át nem sül. Ha kész, félretesszük.
- 3
A halfilét kisebb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és a visszamaradt zsíron a darabok mindkét oldalát pár perc alatt átsütjük.
- 4
A salátához a kígyóuborkát megmossuk és tetszőlegesen feldaraboljuk. Az avokádókat félbevágjuk, magjukat kivesszük, húsukat kikanalazzuk a héjból és felkockázzuk. A tartármártás alapanyagait kikeverjük egy tálban, majd hozzákeverjük az uborkát és az avokádót is.
- 5
Frissen tálaljuk.
- 6
Megjegyzés: A salátát természetesen el lehet készíteni előző nap is, hogy összeérjenek az ízek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Majonézes töksaláta Majonézes töksaláta
Vettem egy főzőtököt, és mivel a tökfőzelék nem olyan nagy kedvenc nálam, valami mást szerettem volna belőle készíteni. Elgondolkodtam, hogy vajon milyen lehet majonézes salátaként, és akkor már ki is próbáltam. Szerintem finom lett. :-)
-
Lazacpisztrángfilé kelbimbós rizzsel és fokhagymás-majonézes tejföllel Lazacpisztrángfilé kelbimbós rizzsel és fokhagymás-majonézes tejföllel
Még sosem kóstoltam ezelőtt lazacpisztrángot, úgyhogy vettem végre. Kicsit különlegesebb módon szerettem volna elkészíteni úgy, hogy olyan hozzávalókat rakok mellé, amiket egyébként is ettem volna. Végül ez lett belőle, és szerintem nem is sikerült rosszul. :-) -
Újhagymás szárzellersaláta Újhagymás szárzellersaláta
Még sosem vettem ezelőtt szárzellert, de gondoltam, kipróbálom végre. De mivel fogalmam se volt, mit készítsek belőle, megkóstoltam csak úgy nyersen, magában. És mivel nagyon finom íze van, kár megfőzni, így el is dőlt, hogy saláta lesz belőle. :-) -
Majonézes borsó almával Majonézes borsó almával
Villámgyors, és finom. Kiváló saláta sültek mellé.#2021. 11.
-
Majonézes krumplisaláta tojással Majonézes krumplisaláta tojással
Először néhány évvel ezelőtt készült az unokahúgom szülinapjára, és akkora sikere volt, hogy azóta minden évben kell krumplisalátát készítenem a szülinapjára. :-) -
Hagymás, majonézes újkrumplisaláta Hagymás, majonézes újkrumplisaláta
Itt a grill-szezon, a hús mellé jól behűtve, előző nap elkészítve nagyon finom ez a saláta.
-
Sárgarépa-krumpli saláta Sárgarépa-krumpli saláta
Az egyszerű és szokványos krumplisalátát szerettem volna feldobni, de nem rajongok a nyers répáért, ezért főtt répával készítettem el. Könnyű, de mégis laktató saláta lett a végeredmény, mi párizsi bundával készült pangasiusfilével ettük a karácsonyi menü részeként. -
Tejfölös-fokhagymás mártogatós Tejfölös-fokhagymás mártogatós
Kislányomnak kreáltam a melegszendvicse, magamnak pedig szárzeller mellé 😊
-
Pirított krumpli és gomba avokádós paradicsomsalátával Pirított krumpli és gomba avokádós paradicsomsalátával
Nyáron általában a könnyebb kajákat kívánjuk. Így történt ez most nálam is, ezért összedobtam egy húsmentes kaját abból, amit otthon találtam. Nem bonyolult, mégis nagyon finom. :-) -
Majonézes tésztasaláta Majonézes tésztasaláta
Köretnek vagy csak simán egytálételnek is meg állja a héját ez a,, saláta ". #golden2
-
Majonézes sonkás-camambert saláta Majonézes sonkás-camambert saláta
Sonka, camambert, majonéz mind egyszerű és nagyszerű alapanyag. A végeredmény a fenti saláta.
-
Borsos lazac majonézes jégsalátával Borsos lazac majonézes jégsalátával
Egy frissítő majonézes jégsaláta nyáron, meg egy kis vajon sütött lazac, nagyon menő ebéd. Azonban bármelyik évszakban elkészíthető, hiszen folyamatosan kapni friss halat. Ezért aztán kiélhetem magamat télen nyáron élvezhetjük.#foetel 2020
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek