tisztított újburgonya, kisebb fej vöröshagyma, vagy friss főzőhagyma, új fokhagyma, füstölt kolbász, sertészsír, őrölt pirospaprika (lehet csípős), csapott kk őrölt fűszerkömény (Lucullus), babérlevél (ha van, akkor friss), só ízlés szerint (2 kk), tojás, barna rizsliszt, Vegajo növényi tejföl