Rántottával töltött gombafejek

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

370 kcal, 24 g fehérje. Nekem tudatos ebéd.

Rántottával töltött gombafejek

7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

370 kcal, 24 g fehérje. Nekem tudatos ebéd.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
1 adag
  1. 100 gcsiperkegomba (2 nagy fej)
  2. 20 gspenót
  3. 2 ekolívaolaj
  4. 2tojás
  5. 20 gújhagyma
  6. 30 gkaliforniai paprika
  7. Ízlés szerintsó és bors
  8. 25 gcheddar sajt

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    A sütőt melegítsük elő 200 fokra.

  2. 2

    A gombát tisztítsuk meg, a szárát törjük ki. Locsoljuk meg kevés olajjal és 15 perc alatt süssük elő.

  3. 3

    Amíg a gomba sül, addig serpenyőben hevített olívaolajban futtassuk meg a karikára vágott hagymát, a durvára vágott spenótot és a darabolt paprikát. Sózzuk, borsozzuk és amikor a paprika puhulni kezd, keverjük hozzá a felvert tojásokat. Süssük addig, amíg összeáll a rántotta és már nem folyós.

  4. 4

    A gombát az elősütési idő elteltével vegyük ki a sütőből. Öntsük ki a kalapokban képződött levet. Töltsük bele a rántottát és takarjuk be reszelt sajttal. Tegyük vissza a sütőbe és 5-7 perc alatt olvasszuk rá a sajtot.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek