„Buggyantott tojásos reggeli – Lady Brunch 10 perc alatt”
Egyszerű reggelit akartam, de olyat, ami mégis jól néz ki. Nem szendvics, nem rántotta, hanem valami kis „brunch-hangulat”. Kinyitottam a hűtőt, és abból dolgoztam, ami volt otthon: tojás, egy marék zöld, kis sajt, sonka, egy szelet kenyér, meg egy smoothie.
Nem volt semmi bonyolult benne, de annyira szépre sikerült a tányér, hogy muszáj volt megosztani. Gyors, egészséges és csajos – nekem ez a Lady Brunch. ✨
„Buggyantott tojásos reggeli – Lady Brunch 10 perc alatt”
Egyszerű reggelit akartam, de olyat, ami mégis jól néz ki. Nem szendvics, nem rántotta, hanem valami kis „brunch-hangulat”. Kinyitottam a hűtőt, és abból dolgoztam, ami volt otthon: tojás, egy marék zöld, kis sajt, sonka, egy szelet kenyér, meg egy smoothie.
Nem volt semmi bonyolult benne, de annyira szépre sikerült a tányér, hogy muszáj volt megosztani. Gyors, egészséges és csajos – nekem ez a Lady Brunch. ✨
Elkészítés
- 1
1. Buggyantott tojás:
Egy kisebb lábosban enyhén ecetes vizet felforralunk. Ha gyöngyözni kezd, kapcsoljuk kisebbre a lángot. A tojást egy csészébe ütjük, majd óvatosan beleengedjük a vízbe. 2–3 perc alatt megfő, a fehérje szilárd, a sárgája még lágy marad. Szűrőkanállal kiemeljük, lecsepegtetjük.
- 2
2. Tálalás:
A kenyérre kenjük a sajtkrémet, mellé tesszük a sajtszeletet. A tányérra halmozzuk a zöldeket, meglocsoljuk kevés citromlével. Elhelyezzük rajta a buggyantott tojást és a virágszerűen feltekert sonkát (és szalámit, ha használunk). Borssal megszórhatjuk. - 3
🥤 Zöld smoothie mellé:
Tálalj mellé egy frissítő, zöld smoothie-t – akár spenót–alma–banán alappal, vagy egy lime-os uborkás változattal. A zöld szín és a frissesség még jobban kiemeli a tányér eleganciáját.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Keto Tojásos Reggeli Keto Tojásos Reggeli
A ketogén diétát követők nagy fegyvere lehet a tojás, hoztam is egy egyszerű, de laktató reggelit!A leírt adag: 470 kcal, 4 gr szénhidrát, 48 gr fehérje, 28 gr zsír
-
Olvadós quesadilla dupla hússal, dupla sajttal Olvadós quesadilla dupla hússal, dupla sajttal
Kaptunk egy teljes hétre (panzióként) egy tündéri kiskutyát akit Flash-nek hívnak és ezen a napon, amikor átvettük, illetve másnap készült ez a finomság.
-
Szombat reggeli füstölt sajtos dupla húsos kétszersült szenya Szombat reggeli füstölt sajtos dupla húsos kétszersült szenya
Szombat....az a csodálatos ünneplésre méltó szombat reggel... Nem maradhat ki a különlegesség ezen a reggelen! -
2 perces villám reggeli 2 perces villám reggeli
Egy komolyabb reggelit akartam csinálni merthogy most nagyon ráérünk de az asszony rám parancsolt hogy ne bonyolítsam túl, mert sok ma a teendő... ugyanis ma pont dec. 24 van... -
Reggeli energiabomba turmix Reggeli energiabomba turmix
Ez a turmix nem csak a nap indulásakor ad energiát, de sportolás, szaunázás előtt is kiváló.
-
Sült húsimádó tavaszi szenya gazdagon Sült húsimádó tavaszi szenya gazdagon
Réges régen Újpesten éltem és létezett egy ún tavaszi melegszendvics a Mchívsz büfében... sikerült egy 2.0 ás verziót létrehozni egy kicsit fűszeresebb ízvilággal, de a vele sült zöldségek egy az egyben visszahozták a gyerekkoromat az első harapásnál. :) -
Buggyantott tojásos reggeli Buggyantott tojásos reggeli
Gyors és finom reggeli. A buggyantott tojást és az avokádót, mindig is szerettem. Ez a recept úgy született, hogy nem volt friss kenyerem, így piritósra tettem a tojást:) fincsi! Mindenkinek ajánlom.
-
Pestós tésztasaláta Pestós tésztasaláta
Valamilyen könnyen és gyorsan elkészíthető nyári receptet kerestem, amihez nem kell sokáig a tűzhely mellett állni és még jobban felmelegíteni a lakást.
-
Paradicsomos-oregánós sült karaj Paradicsomos-oregánós sült karaj
Egyensúlyt kerestem – valami olyat, ami magyaros alapokra épül, de nem nehéz, nem klasszikus pörkölt vagy rántott hús. Volt itthon karaj, de nem akartam a megszokott módon elkészíteni.
-
Sajtos, szalámis pirítós Sajtos, szalámis pirítós
Ez egy olyan #hálistennekritkaalkalom# amikor magamnak készítettem reggelit. Nagyon szeretem a pirított kenyeret, ezért, most némileg változtattam rajta, egyik módját most megmutatom. Kicsit száraz, pontosan úgy, ahogyan a pirított kenyérnek lennie kell. Aki nem szereti annak, ezt nem ajánlom.
-
Sütőtökös omlett, minden földi jóval Sütőtökös omlett, minden földi jóval
Szezonja van a tökös mannáknak, reggelire gyakran fogy asztok tojást, a pirítós ilyen felhasználását pedig egy tv műsorban láttam.
-
Villám húsleves (Low Carb) Villám húsleves (Low Carb)
Ma kaptam a valaha volt legszebb dicséretet." Óh, egészség illata van."- mondta náthás tündérem.Kis egyszerű leves, abból, ami éppen otthon van.
Orangeat
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek