Rujak mie Kangkung (khas Betawi)

Mommy IYELL
Mommy IYELL @mommy_iyell
Bandung

GAS KE - 36 (GAS2025)

Kalo yg seger2 selalu jd perhatian di rumah, cuaca yg panas bisa diredam oleh makanan yg sehat dan segar. Waktu berkunjung ke tangerang di buatin rujak mie kangkung ini sama sepupu. Pulang ke bandung ketagihan dech buat nya. Biasa buat tanpa resep, kebetulan menyambut HUT RI ke 80 rasanya langsung dech tulis resep nya siapa tau temen2 cookpad juga mau coba buat.

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#cookpadcommunityBandung
#Authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#rasanusantara
#GAS2025
#Pais_HijiPikeunsarerea

Rujak mie Kangkung (khas Betawi)

GAS KE - 36 (GAS2025)

Kalo yg seger2 selalu jd perhatian di rumah, cuaca yg panas bisa diredam oleh makanan yg sehat dan segar. Waktu berkunjung ke tangerang di buatin rujak mie kangkung ini sama sepupu. Pulang ke bandung ketagihan dech buat nya. Biasa buat tanpa resep, kebetulan menyambut HUT RI ke 80 rasanya langsung dech tulis resep nya siapa tau temen2 cookpad juga mau coba buat.

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung
#cocomba
#cookpadcommunityBandung
#Authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#rasanusantara
#GAS2025
#Pais_HijiPikeunsarerea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 2 ikatkangkung (siangi)
  2. 150 grammie gelosor (matang)
  3. Bumbu rujak :
  4. 100 gramgula merah
  5. 1 sdmasam jawa
  6. 3 buahcabe rawit merah
  7. 50 gramkacang tanah goreng
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula pasir
  10. 1/4 sdmterasi matang
  11. Topping :
  12. 50 gramkacang tanah goreng
  13. Secukupnyakerupuk (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siangi dan cuci kangkung lalu rebus di air mendidih beri sedikit garam sebentar, lalu rendam dalam air dingin, tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus mie jika memakai mie kering, cuci dengan air dingin, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan gula merah, terasi, asam jawa, kacang tanah goreng dan cabe rawit. Beri sedikit garam sesuai selera.

  4. 4

    Tata kangkung diatas mie lalu tuang bumbu rujak nya, beri topping kacang tanah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy IYELL
Mommy IYELL @mommy_iyell
pada
Bandung
IG : @mommy_iyellSebagai emak2 harus hemat dan cermat, saya sering memakai bahan2 yang ada, masak dengan seadanya bahan 😀, bahkan makanan sisa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa