Magyaros muffin Ancsyka-módra

Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Hajdú-Bihar megye

Imádom a muffinokat, mindenfélét és minden mennyiségben. A sós változatból ez a kedvencem!

Megosztás

Hozzávalók

50 perc
12 db
  1. 125 grétesliszt
  2. 125 gbúzaliszt
  3. 1 dbtojás
  4. 100 gvaj vagy margarin
  5. 150 gkefír
  6. 2 dltej
  7. 100 gtrappista sajt
  8. 100 gfüstölt kolbász
  9. 3,5 gsütőpor
  10. 1 teáskanálszódabikarbóna
  11. 1 teáskanál
  12. 1 kávéskanálbors
  13. 2 teáskanálőrölt csemege pirospaprika

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Előkészítettem és kimértem a hozzávalókat. A sajtot kis kockákra vágtam. A füstölt kolbászból 12 vékony karikát levágtam, a többit felkockáztam. A tojást felütöttem egy kis edényben és felvertem. A vajat mikróban kicsit megolvasztottam.

  2. 2

    A sütőt előmelegítettem 180 C-ra, nálam alsó-felső sütésen történt. A muffinformát előkészítettem, muffinpapírokkal kibéleltem.

  3. 3

    A kétféle lisztet egy keverőtálba öntöttem. Hozzáadtam a sót, a borsot, az őrölt csemegepaprikát, a szódabikarbónát és a sütőport, majd az egészet alaposan összekevertem.

  4. 4

    A lisztes-fűszeres keverékhez hozzákevertem a felkockázott füstölt kolbászt és sajtot is.

  5. 5

    A felolvasztott vajhoz hozzákevertem a felvert tojást, majd a kefírt és a tejet.

  6. 6

    Ezt a nedves keveréket beleforgattam a lisztes-fűszeres-kolbászos-sajtos keverékbe, majd az egészet alaposan összedolgoztam.

  7. 7

    Az így kapott masszát elosztottam a 12 kibélelt muffin mélyedésben, majd mindegyik tetejére raktam egy-egy karika kolbászt. Az egészet beraktam az előmelegített sütőbe, 25 percre.

  8. 8

    Ha aranybarna a tetejük, el is készültek.

  9. 9

    Nagyon finom, érdemes kipróbálni! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Közzétéve:
Hajdú-Bihar megye
Csak egy egyszerű, vidéki háziasszony vagyok, akinek régi és örök szenvedélye a sütés-főzés! ☺
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek