Perkedel ati

Siti Khoirunnisa
Siti Khoirunnisa @MaminyaZuza

Pusing pny anak ga suka ati ayam
Padahal tinggi protein. Pernah coba dibuat sate sperti tukang bubur, sekali aja suka. Setelahnya ga mau.

Nah hr ini rencana mau buat kentang balado ati, ketukang ayam liat artinya guede2 seger2. Jdi kepikiran mau buatin menu ati juga untuk dedek.

Sempet bengong didapur mau dibuat apa yaaa.....

Ma syaa Allah kepikiran buat perkedel tahu tapi bahan dasarnya ati ayam.

Jadilaaaaah mami sebut perkeled ati pake cinta.
Pas disuapin ma syaa Allah acungin jempol sambil angguk2. Artinya approve😍😍😍😍

Perkedel ati

Pusing pny anak ga suka ati ayam
Padahal tinggi protein. Pernah coba dibuat sate sperti tukang bubur, sekali aja suka. Setelahnya ga mau.

Nah hr ini rencana mau buat kentang balado ati, ketukang ayam liat artinya guede2 seger2. Jdi kepikiran mau buatin menu ati juga untuk dedek.

Sempet bengong didapur mau dibuat apa yaaa.....

Ma syaa Allah kepikiran buat perkedel tahu tapi bahan dasarnya ati ayam.

Jadilaaaaah mami sebut perkeled ati pake cinta.
Pas disuapin ma syaa Allah acungin jempol sambil angguk2. Artinya approve😍😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1telur ayam
  2. 2ati ayam (rebus sebentar pakai salam)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2tahu kuning (yg Sdh direbus)
  5. 2 SDMsantan instan
  6. 2bamer
  7. 2baput
  8. Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bamer baput goreng utuh sampai layu

  2. 2

    Blender baput bamer, telur, dan ati ayam yg Sdh direbus sampai halus

  3. 3

    Pisahkan ati yg Sdh di blender, taro mangkuk lalu masukan tahu hancurkan pakai garpu

  4. 4

    Campurkan santan, aduk2. Adonan kasih seasoning garam, sedikit Krn tahu kuning Sdh asin

  5. 5

    Kukus adonan 15 menit. Setelah itu bisa lngsung digoreng (tekstur tidak akan padat Krn ini seperti adonan perkedel tahu bedany knp saya kukus Krn agar adonan sedikit mengikat tdk terlalu encer)

  6. 6

    Ambil adonan seukuran sendok, goreng di teflon dengan minyak sedikit saat digoreng taburi terigu sedikit. (Terigu ini membuat tekstur yg dgoreng sedikit kerispi)

  7. 7

    Tidak usah dibulak balik... Sesekali di tekan agar airny keluar.

  8. 8

    Stlah sedikit gelap warnanya lngsung angkat dan sajikan... Ini si bukan anaknya aja.. mamak juga suka. Selamat menikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Khoirunnisa
Siti Khoirunnisa @MaminyaZuza
pada
bismillah..dulu aku pnya aplikasi ini hnya sebatas mau tau resep tapi jarang diimplementasikan. stlh rumahtangga aku bnyk cari tau tentang resep.. selalu mau mmberikan menu2 terbaik utk suami dan anak2ku (walau drama gtm tdk pernah lepas ya buu) dlu aku rmhtangga sampai anak 1 msh sibuk kerja dan selalu menyempatkan diri untuk masak tdk jarang sllu dpt pujian suami. stlh anak ke 2 aku resign.. semakin sering aku masak dengan menu2 yg berbeda. ma syaa Allah setiap aku post di status selalu bnyk yg tanya resep, sampai tmnku suruh aku buat konten memasak😄. alhamdulillah selalu dpt repost tmn2 bahwa menuku enak🥰.sebenarnay setyp masak itu mau dicatat di cookpad,tpi kok ya malas trs hihii.. kalau lagi mood bakal aku tulis resep rahasiaku disini. bukan sok jago, aku jg msh bnyk belajar soal memasak kok bund.. in syaa Allah sedikit ilmu yg aku pnya bisa mmbantu bunda2 yg bingung mau masak apa dan bs saling berbagi ilmu dan resep, ama2 belajar ya bund.semoga aku istiqomah menjadi ibu rumah tangga dan terus belajar masak utk bs mmbuat suami dan anak2 betah makan drmh🥰🥰semngaaat bunda2 yg baru belajar masak.. yuk barrng2 kita belajar. biar suami dan anak2 tidak jajan diluar☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa