Tekwan Ikan Tenggiri (Pentol Tekwan)
Makanan satu ini adalah makanan favorit keluarga. Rasanya yang sedap, gurih, seger, enak, dan bergizi pastinya. Terbuat dari ikan giling super, disajikan dengan kuah yang hangat dan segar, cocok dinikmati di segala kondisi. Cara buatnya jg mudah. Selain bisa dimakan dengan kuahnya yang seger, bisa juga di cocol dengan saos sambal campur kecap. Maknyoossss kali lah.. Yok coba buat sendiri dirumah bun, dijamin keluarga pasti ketagihan. :)
Resep kuahnya cek resep selanjutnya ya bun :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Campurkan ikan giling halus dengan telur dan air es. Masukkan air es sedikit demi sedikit. Aduk adonan sampai dirasa sudah mengembang. Bisa diaduk menggunakan spatula atau manual menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih (saya menggunakan tangan saja).
- 3
Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
- 4
Masukkan garam secukupnya. Perlu diingat, garam di masukkan di bagian terakhir agar adonan set dan mengembang dengan bagus. Jika garam di masukkan di awal saat mengadon ikan giling dengan air dan telur, nanti adonan akan cepat mengeras sehingga adonan tidak mengembang sempurna dan hasilnya tekwan tidak kenyal.
- 5
Panaskan air dan tambahkan sedikit minyak goreng. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Setelah air mendidih, masukkan adonan tekwan sedikit demi sedikit, bentuk sedikit keritng menggunakan sendok makan.
- 7
Jika sudah mengambang tekwannya, artinya tekwan sudah matang dan bisa ditiriskan.
- 8
Tekwan dapat disajikan dengan kuah yang segar dan guruh, atau bisa juga disajikan dengan cocolan saos sambal dan kecap manis. Untuk resep kuah tekwan, bisa cek di resep selanjutnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pentol tekwan Pentol tekwan
Dapat resep dari icha atazen selebgram palembang 😊, baru sekali buat sudah oke menurut aku. Pentolnya kenyal dan gurih sesuai espektasi aku. Ini resep pentolnya saja ya,tidak dengan kuahnya.
-
Pentol Tekwan Tenggiri #30 Pentol Tekwan Tenggiri #30
Makanan wajib kalau ada acara kumpul di rumah, arisan, pengajian. Gak sah kalau gak ada tekwan. Makanan wong kito galo ini selalu menggoda siapa saja. Pentil tekwan ini harus selalu ada stock nya di freezer lohh.
-
Bakso Ikan Tenggiri / Pentol / Tekwan Bakso Ikan Tenggiri / Pentol / Tekwan
Makanan favorit banget ini hampir sering ada stok dirumah buat cemilan bisa digoreng, buat sop, atau tekwan 😅 Cukup kenyal jugaaaa tanpa bahan pengaweeett...
-
Pentol tekwan Pentol tekwan
Source: @hellenhandru_5088742Musim hujan enak makan yg berkuah2.. Bikin pentol tekwan nya dlu yok.. Sekalian untuk stock bila tiba2 lapar tengah dalu 🤣🤣
-
Pentol Tekwan ikan udang Pentol Tekwan ikan udang
Buka kulkas ternyata ada ikan dan udang giling ,bosen makan empek2 bikin tekwan aja,sengaja bikin agak kenyal krna bosen tekwan rada lembut ..selamat mencoba 😉
-
Pentol Tekwan ikan Pentol Tekwan ikan
Lagi ngak sempat buat kuah nya jadi di feezer aja dulu
-
Pentol tekwan tenggiri Pentol tekwan tenggiri
Punya stok daging ikan tenggiri, bikin pentol tekwan aja deh buat makan rame2Source : melz kitchenNanti resep kuah menyusul yah#AntiRibet#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Pentol Tekwan Palembang Pentol Tekwan Palembang
Bikin pentolnya aja dlu. Kalo sudah siap baru deh kita bikin kuahnya. Semoga bisa bermanfaat buat mamak mamak yg penasaran sama kuliner palembang ini 😃
-
Pentol Tekwan Ikan Pentol Tekwan Ikan
Masih dikarantina mandiri, jadi stok kulkas harus aman, ya kali ini ada ikan tenggiri, yaudah bikin pentol tekwan aja lah, makanan yang bisa dinikmati kapan saja, trus ini juga pake telur jadi bisalah ikutan #CABEKU #Telur3in1
-
Pentol Tekwan Ikan Tenggiri Pentol Tekwan Ikan Tenggiri
Bismillah..Bikin stok utk bikin tekwan. Ini salah satu menu frozen utk persiapan buka puasa. Jd nanti tinggal bikin kuah dan nyiapin bahan2 lainnya. So..masak jadi ga ribet 😁#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id
-
Pentol Tekwan Sederhana #18 Pentol Tekwan Sederhana #18
Tekwan termasuk makanan favorit keluargaAku buat tekwan ini bisa kebagian semua tetanggaAlhamdulillah 🙏
-
Pentol Tekwan Pentol Tekwan
Setiap orang yg makan tekwan ini selalu bilang enak hihihihi .... pada ketagihan 😂Bisa disimpan di frezeer loh BunIni hanya biji tekwannya saja ya.Tekwan dibejek kuat2 tak apa, malah lbh enak bila suka yg kejel 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar