Chicken Yakitori

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Sate ayam ala Jepang, tapi tanpa penggunaan mirin. Saus tiram dan saus sambal jadi pengganti mirin, agar taste nya lebih kuat dan masuk ke lidah kita. Kira2 begitu, walopun mungkin ada versi lain ya

Untuk marinasi sesuaikan waktu aja, minimal dimarinasi 30 menit agar bumbu saus meresap. Lebih lama dimarinasi lebih enak 👌
.
.
.
#moonaskitchen
#moonas_yakitori
#olahanayam
#yakitori
#chickenyakitori

Chicken Yakitori

Sate ayam ala Jepang, tapi tanpa penggunaan mirin. Saus tiram dan saus sambal jadi pengganti mirin, agar taste nya lebih kuat dan masuk ke lidah kita. Kira2 begitu, walopun mungkin ada versi lain ya

Untuk marinasi sesuaikan waktu aja, minimal dimarinasi 30 menit agar bumbu saus meresap. Lebih lama dimarinasi lebih enak 👌
.
.
.
#moonaskitchen
#moonas_yakitori
#olahanayam
#yakitori
#chickenyakitori

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
Untuk kurleb 10 tusuk
  1. 250 grpaha ayam fillet, potong kotak
  2. 2 batangdaun bawang, potong2
  3. Secukupnyatusuk sate
  4. Secukupnyabiji wijen utk taburan
  5. Bahan saus marinasi, campur & aduk jadi satu;
  6. 1 sdmjahe parut
  7. 1 sdmbawang putih bubuk
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 3 sdmkecap manis (bisa juga brown sugar)
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmcooking oil/minyak sayur

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan saus marinasi.

  2. 2

    Baluri potongan ayam dgn saus marinasi. Sisihkan hingga bumbu meresap (me: 1 jam)

  3. 3

    Tata dalam tusuk sate berselingan dgn potongan daun bawang.

  4. 4

    Lalu panaskan grill pan, panggang sate bolak balik & dioles dgn sisa bumbu marinasi. Panggang hingga matang, sajikan

  5. 5

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa