نقطع البطاطا مكعبات صغيرة ونقليها ونقلي الكوسة وكذلك الباذنجان ونقلي زوايد الدجاج (ليزابا)

ثم ناخذ حبتين بصل نقطعا بالطول شرائح ونخليها تذوب في الزيت

ثم نضيفلها الثوم مسكرفج والطماطم مقطعة مكعبات وبع ماتذوب الطماطم قليلا فقط

نضيف الخضار اللي قليتا ونخلطها لدقائق فقط ونحيدها من فوق النار وناخذ مول الفرن نفرغ نصف الخضر ثم نضع ليزابا ثم طبقة اخرى من الخضر ونفرغ فوقها البيض وندخلها الفرن حتى يطيب البيض ونخرجها