Szalonnás borsós tészta

Oszd meg te az első Cooksnapet!
2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Olasz tésztaétel, tehát gyors, egyszerű, nagyszerű.

Olvass tovább
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

15 perc
1 adag
  1. 70 gkis méretű száraztészta
  2. 1/2 fejvöröshagyma
  3. 40 gkolozsvári vagy bacon szalonna
  4. 100 gzöldborsó
  5. 2-3 ekolívaolaj
  6. Ízlés szerintsó, bors
  7. Tálaláshoz parmezán sajt

Elkészítés

15 perc
  1. 1

    Forraljunk vizet a tészta főzéshez. Amikor felforrt, sózzuk meg és főzzük a tésztát a csomagoláson jelzett idő feléig.

  2. 2

    Serpenyőben hevített olívaolajban enyhén pirítsuk meg a finomra aprított hagymát. Adjuk hozzá a szalonnát. Mikor a szalonna is kissé megpirult, adjuk hozzá a zöldborsót.

    Szalonnás borsós tészta recept fázis 2 fotója Szalonnás borsós tészta recept fázis 2 fotója Szalonnás borsós tészta recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Adjuk hozzá a félig főtt tésztát és a tészta főzővizéből mindig csak keveset adjunk hozzá. Úgy főzzük készre a tésztát, mintha rizottót készítenénk. Felengedjük, ha elfőtte a levét, újra adagolunk a főzővízből egy keveset.

  4. 4

    Főzés közben sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor még hintsük meg frissen törött borssal és reszelt parmezánnal.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Burgonyás, kolbászos egytálétel (vegán) Gabriella Gál
  2. Karalábélevél-leves (Gluténmentesen is) Kissné Zilahi Katalin
  3. Barackos-túrós tészta Maya Burgertné
  4. Kókuszos csirke cseresznyemártásban Kissné Zilahi Katalin
  5. Tojásos hagymás rizs Lili Nagy
  1. Rántott hús fűszeres burgonyával és mártogatóssal Kardosné Kovács Krisztina
  2. Rákóczi túrós (dupla adag túróval) Adrienn Császár Horváthné
  3. Kacsa szív pörkölt krumplival zsuzsa_05
  4. Dupla csokis keksz Hajdú Oszkárné Pór Mariann