Siapkan tahu, boleh dipotong sesuai selera bisa juga tetap utuh. Rendam dalam air yang sudah dicampur dengan garam (±10 menit).

Goreng tahu dengan minyak yang sudah dipanaskan. Angkat dan tiriskan.

Tunggu sampai tahu dingin, lalu belah 2 tahu menggunakan tangan saja. *Kalau pakai pisau nanti seratnya ga muncul.

Panaskan lagi minyak goreng, dan goreng ulang tahu sambil dibolak balik sampai benar-benar kering atau garing. Tahu tore siap disajikan.