Az apróra vágott vöröshagymát és a zöldhagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott burgonyát, a csíkokra vágott karalábéleveleket, az ételízesítőt. Felöntjük 12 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon főzzük 20 percig, amíg a burgonya megpuhul. Levesszük a tűzről, botmixerrel keverünk rajta néhányat, de ne legyen teljesen krémes.