دوارة (كرشه) بالزيتون 😋

Fatima Zohra
Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra
النعامة 🇩🇿 الجزائر 🇩🇿

#مريولي_باسمي
#كرشه
#زيتون

اللهم صلّ وسلّم وبارك علـى سيّدنا محمد، حبيـت نشـارك معاكـم اليـوم ضمــن تحدي مريولي بإسمي، دوارة موالفة نديرها بالحمص وهاذ المرة جربتها بالزيتون جات بزاف بزاف بنينة😋👌🏻😋، نتمنى تعجبكم الطريقة🥰، أمسية طيبة أحبتي💐💖💐.

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

حوالي 45 دقيقة
04 أشخاص
  1. كمية من الدوارة (فيها القليل من الرية والمصارن والكرشة) حسب افراد العائلة
  2. القليل من الزيت
  3. حبةبصلة متوسطة مقطعة رقيقة
  4. 3 فصوصثوم مبشور
  5. 1 حبةطماطم مفرومة
  6. التوابل نحتاج:
  7. الملح حسب الذوق
  8. ¼ ملعقة صغيرةفلفل اسود
  9. ½ ملعقة صغيرةكركم
  10. ¼ ملعقة صغيرةسكين جبير
  11. ملعقة كبيرةالطحميرة (البابريكا)
  12. ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
  13. الماء سخون باش نمرق
  14. كمية من الزيتون الأخضر بدون نواة (حوالي غرفية)
  15. 1 ملعقة كبيرةقصبر مطحون
  16. ملعقة صغيرةجدا كمون
  17. 2 حباتبطاطا مقلية

الخطوات

حوالي 45 دقيقة
  1. 1

    نبدأ بإسم الله، نغسل الدوارة جيدا ثم نقطعها قطع متوسطة نحطها في الماء مملح نخليها تغلي مدة 5 دقائق فقط ونطفي عليها ونصفيها، من جهة اخرى في طنجرة الضغط نحط القليل من الزيت ثم البصلة المقطعة قطع صغيرة والثوم مرابي وكمية من الدوارة اللي سلقتها من قبل (فيها القليل من الرية والمصارن والكرشة) ونضيف التوابل (الطحميرة (فلفلة حمرة) ، الملح، الفلفل الأسود، الكركم وسكين جبير) والطماطم المصبرة مع الطماطم مفرومة.

  2. 2

    نقلّي الكل جيدا على نار متوسطة، نمرقها بالقليل من الماء الساخن ونغلق على الطنجرة مدة 20 دقيقة.

  3. 3

    نفتح عليها ونرمي كمية من الزيتون الأخضر منزوع النواة (منزوع الملح من قبل) كنت👈🏻 حطيت الطريقة من قبل يمكن تفقدها من خلال هذا الرابط👇🏻 ونعاود نغلق على الطنجرة ونخليها تصفر على نار متوسطة.
    ملاحظة: ✔ممكن إضافة القليل من الماء إذا حسيتوه ناقص.

  4. 4

    كي طيب نفتح عليها ونضيف القليل من القصبر مطحون (كان عندي في المجمد) ونخليها تغلـــي شوية.

  5. 5

    قبل ما نطفي عليها نضيف ملعقة صغيرة جدا من الكمون نخليها تغلي غلية وحدة ونطفي. المريقــة تجــي خاثـرة وعاقدة 👌🏻

  6. 6

    وقدّمتها مع البطاطا المقلية، بألف صحة وهنا 😋👌🏻😋 وشهية طيبة للجميع.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

Fatima Zohra
Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra
نُشرت في
النعامة 🇩🇿 الجزائر 🇩🇿
جزائرية وأفتخر، السلام عليكم أينما كنتم وحيثما وجدتم معكم أختكم في الله فاطمة الزهراء من مدينة مغنية الحدودية (ولاية تلمسان) ومتزوجة في النعامة أم لثلاث أطفال (بنتين وولد) موظفة لدى مؤسسة عمومية، تقني سام في الإعلام الآلي، أحب الطبخ وبالخصوص الحلويات والتنوع الذي فيها، مطبخي حقل تجاربي، دمتم سالمين
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة