Punya lebihan kelapa parut, sayang kalau dibuang.Dibikin saja jadi serundeng dengan tambahan bumbu-bumbu yang tersedia di dapur, jadilah serundeng ini.

Dalam tradisi jawa kami, ketika ingin mengirim do'a untuk orang yg telah meninggal serundeng ini wajib ada di dalam bungkusan nasi berkat (bingkisan nasi dengan lauk dsn kue) gatau bahasa indo nya apa 😄😄😅,Karna kebetulan besok seribu hari meninggalnya kakek kami, jd kami mau mengirim do'a, dan mengundang warga 1 jalur, dan bikin serundeng kelapa ini, jd lah untuk share dan pamer 😅😂

Kalau ada serundeng ini bisa nambah terus makanya, gurih banget....😍. Bisa untuk taburan ayam goreng maupun di jadikan pendamping masakan lainya, di makan langsung dengan nasi putih anget juga ga kalah ueenaakkk ..,😘#PekanPosbarHidanganKering#PekanPosbarLaukKering#PejuangGoldenApron3#Week44#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Mau bikin Serundeng tapi gak Mau Ribet sini2 kumpul untuk emak2 mageran tapi mo makan enak. Ini resep tersimpel2. Source by @devykitchen pokoknya masalah rasa tetap utama. Thanks ya mba sudah menginspirasi keluarga Indonesia.#211#HasilRecook#Cookpsnap#Topping#KelapaParut#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Tadinya pengen makan ayam serundeng, kepikiran buat bikin serundeng lebih banyak biar bisa disimpan. Karena makan nasi anget serundeng dan sambel aja udah enak banget.

Nasi campur serasa kurang lengkap tanpa serundeng. Dan di buku ini serundeng akan saya padukan dengan kulit ayam goreng crispy. Serundeng itu parutan kelapa yang dimasak bersama bumbu hingga kering dan crispy. Rasanya gurih, asin dan sedikit manis. Masaknya harus sabar menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga kering dan cokelat keemasan 🙂 Disajikan dengan nasi hangat saja sudah gurih dan asin. Enak banget deh. Kalau kita lagi sakit dan enggak suka makan, makan begini saja sudah enak yah. Enggak perlu ditambahin lauk-pauk sudah istilahnya “nglawuhi” kalau orang Jawa bilang.

BismillahBikin serundeng kelapa buat pendamping nasi kuning atau ketan juga bisa, bisa juga untuk nasi gurih.Salam_masak#berbagisaturesepsetiaphari#serundengkelapa#simpelenak#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_samarinda#paisGuyub_Tumpengan#salam_masak

Lagi kangen nasi krawu Gresik..., sudah bikin suwir daging & sambel petisnya tinggal serundengnya.Nemu resep mb Diana Endri Rosisca, langsung bikin & hasilnya nggak mengecewakan, puji Tuhan...kres gurih enak pas banget dg lidahku.Tipsnya sangrai dulu kelapa parut hingga setengah kering, baru kemudian dicampur dg tumisan bumbu & sangrai kembali sampai matang.

Jujur ini bisa habis saya cemilan sendiri. Rasanya gurih manis. Saya sengaja buat agak manis karena mau bikin ketan serundeng yg berasa gulanya 😍.Tips simpan kelapa parut: agar lebih lama bisa simpan di freezer. Ini saya simpan sampai 2 Minggu 😅

Serundeng awet 1 bulan, bisa dimakan pake gethuk, ayam bakar, daging, waww enakk🤤

BismillahSesekali saya stok masakan ini di rumah untuk dipakai sebagai campuran di beberapa makanan walaupun dalam membuatnya membutuhkan waktu dan tenaga ekstra. Seringnya sih serundeng ini untuk taburan nasi ketan putih atau kuning juga nasi hangat. Saya sengaja menambahkan cabe rawit pada bumbu tumisnya supaya serundengnya ada pedas-pedasnya gitu, dan saya sekeluarga lebih suka serundeng asin. Jadi jika ingin yang manis, silakan ditambahkan sesuai selera jumlah gulanya. Selamat mencoba 🙏🏻🌸 TIPS agar serundeng tahan lama :1. Simpan dalam wadah tertutup atau kedap udara.2. Pastikan wadah penyimpanan benar2 dalam keadaan kering.3. Jika membuatnya dalam porsi banyak, serundeng bisa disimpan di beberapa wadah untuk menghindari buka tutup wadah saat akan digunakan.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week26