Setiap daerah memiliki penganan unik. Seperti Bubur Gunting khas Banjar ini. Dibuat dari sagu yang digunting kecil, lalu masak dengan kuah kolak.#Pekan_Inspirasi#PesonaKulinerIndonesiaMembuatnya mudah,sagu guntingnya tinggal beli,banyak dijual di pasar. Hasilnya enak,kenyal,gurih dan manis.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Tantangan minggu ini olahan serba santan. Kali ini bikin bubur gunting khas daerah saya sendiri Kalimantan Selatan. Kuah buburnya menggunakan santan bila tidak pakai santan ibaratnya "Aku tanpamu butiran debu"😆😆😆 . Jadi wajib neh pakai si Santan.#CABEKU#bamasakjosantan#CookpadCommunityBanjarmasin#PejuangGoldenApron3#mingguke10

Assalamualaikum wr wbBubur gunting adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan.Bubur gunting biasanya berbentuk panjang kecil dengan tekstur kenyal dan kerap disajikan saat berbuka puasa dan desert sehari hari.Bubur gunting itu sendiri memiliki tekstur yang khas lengkap dengan kuah kentalnya yang membuat cita rasa semakin spesial dan siap memanjakan lidah.Adapun, bubur gunting itu sendiri merupakan olahan dari tepung yang memiliki bentuk panjang dengan tekstur kenyal usai di rebus.Untuk bahan bubur guntingnya biasanya dijual di pasar tradisional,kebanyakan orang banjar beli jadi,dan tinggal mengolah dengan menambahkan kuahnya.Disini untuk santan aku menggunakan fibercreme,tidak mengurangi rasa kok,sama aja enaknya.SC: @lailymeilia#MasakanDaerahku#ResepKreatif#BamasakBaimbai#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin

Masih edisi liburan.. Alhasil masih mengandalkan stock resep..Mudah2an minggu depan sudah kulak kulik dapur lagi..#GenerasiAprontis

Source : Lia SyahriatiSore2 mendung gini enaknya makan bubur gunting panas2...hemm yummy 😍😘#masakanbanjar

Hari ini aku coba bikin bubur gunting lgi, kebetulan stok gula merah dr kandangan masih banyak 🤭Oiya, resep kali ini masih dr resepnya mba citra risa septiani ya...#recookpapadaan#recook_citra#recookOfTheWeek#AksiDutaRecook#dutarecookbanjarmasin#AyienSquad#cookpadcommunity_kalsel

Kebetulan dikota saya, tepatnya lagi musim hujan dan bawaannya pengen nyemil yg hanget² dan enak, kebetulan dirumah sudah siap bahan²nya, so ak bikin dehh

Cerita dikit yaa, ini bubur gunting akhirnya tayang juga. Sdh disimpan di draf. tp emak sibuk dg urusan yg lain (Sok sibuk bgt🤭)Jadi ini kemarin bikin bubur gunting untuk pak suami. Bangun tidur langsung request bubur gunting..kebetulan drumah ada kegiatan nge cat rumah..Sekalian bikin kan untuk amang2 (bapak2) yg ngecat rmh. Seperti biasa masak bersama si Balita.. bantu aduk2 telur, yg awalnya resep nya 1 telur, dipecahin balita 1 telur lagi.. jadinya aku pake 2 telur, eh malah tambah nikmat rasanya😄, entah gimana ceritanya tiba2 dngr anak nangis.. ehhh pas dliat itu badan seluruhnya kena cat😱😲. Muka. Tangan, badan, rambut semuanya kena cat kuning. si kecil lari - lari dari dapur ke ruang tamu, gak sengaja nyenggol kaleng cat🤐. Dan ambyarrrr ,, tak tertolong kan..basahh sekujur tubuh😐..... syokkk sama histeris kan saya nya😭😆🤐 antara mau ketawa sama kesel.Habis bersihin badan si kecil.. baru dah nikmati ini bubur gunting, Masya Allah nikmat sekalihhhh ..Resep dari Dapur ala mama Jasmine.Rasa santan dari kelapa langsung tdk bisa dbohongi. Harum , gurih dan khas santan nya berasa banget#SarabaSantan#Cookpadcommunity_Kalsel#RecookOfTheWeek#AksiDutaRecook#DutaRecookAmuntai#MasakSekeluarga

BUBUR GUNTING merupakan bubur yang terbuat dari sagu dan merupakan ciri khas makanan dari Banjar Kalimantan Selatan, yang pengerjaannya terutama dalam memotong adonan menggunakan gunting resep aslinya memakai telur yang dikocok lepas, tetapi kali ini aku menggantinya dengan maizena saja, biar tidak terlalu asing di lidah para bocah.#AnekaBuburChiensynKuliner

Bubur gunting merupakan bubur khas Banjar Kalimantan Selatan yang terbuat dari tepung sagu rasanya mirip seperti rasa sagu mutiara karena bahannya sama dari tepung sagu. Namun bubur gunting lebih unik cara pengolahannya yakni adonannya dibuat bulat atau pipih kemudian digunting serong sehingga namanya menjadi bubur gunting. Klo adonan yang ku buat ini bentuknya tidak serong hanya memanjang saja. Oya, tadi saat pengolahan adonan tepung sagu nya aku beri air panas hasilnya tidak bisa kalis namun setelah aku masak dalam panci seperti yang aku jelaskan pada resep dibawah hasilnya langsung bisa kalis. Tadi aku sempat putus asa dan mau berhenti lanjutin bikin adonan karena adonannya ga mau kalis setelah mencoba dengan cara yang lainnya ternyata bisa.Nah...begitu juga sama #TemanBerjuang yang saat ini sedang sakit karena kanker, semangat ya teman karena dengan hati dan jiwa yang semangat merupakan langkah awal dari proses kesembuhan dan yakin lah pasti sembuh. Amin 😇Bentuk lain dari rasa peduli dari ku buat #TemanBerjuang aku bikin bubur gunting yang bahannya sangat alami sehingga aman untuk dikonsumsi.Rasanya manis dan gurih tentunya sangat pas buat penderita kanker yang tidak punya nafsu makan seperti makan nasi karena dengan makan bubur gunting ini akan kenyang karena sagu mengandung karbohidrat.#WanilahMeolah #HabangAnum #Berburucelemekemas #Resolusi2019#Cookpadcommunity_Palangkaraya#Cookpadcommunity_borneo

sekitar 15 tahun lalu,mama dirumah pernah bikinin bubur manis gini tapi kok ameh ya potongan buburnya tuh panjang dan miring2...ternyata kata mama ini namanya bubur gunting ada nya di Banjarmasin di Medan ga ada makanya mama minta kirimin nenek bubur gunting ke medansekarang setelah tinggal di Banjarmasin banyak banget yg jualan bubur ini yg masak maupun mentahnya..karena aku suka banget jadinya aku bikin bubur gunting sendiri yang banyak biar bisa nambah2 #PejuangGoldenApron2

Bubur gunting khas banjar yang sangat aku suka, dulu sering beli dan bikin ini bubur, rasanya unik gitu kenyal-kenyal gimana gitu.Bubur gunting ini terbuat gari sagu murni dan baunya pun khas sagu, sama dengan bubur randang ibatnya temannya lahUdah lama banget mau bikin ini bubur tapi orang jarang ada yang jual mentahnya.Dulu waktu SD pernah ada perlajaran bikin bubur gunting mulai dari adonan mentahnya sampai jadi buburnya, dan itu di catat, tapi sangat di sayangkan buku catatannya ilang entah kemana, mungkin karna udah lama banget jadi luma naruhnya😁.Kali ini aku mau bikin bubur gunting, belinya di hari minggu baru ada orang jualnya dna bikin di hari itu juga, tapi baru sekatang ke share, karna aku gak mood nulis resep ini, karna ada kesalahan dalam perebusaannya, yaitu telalu lama jadi buburnya lembek dan sensansinya kenyalnya tidak ada 😔Oke gak masalah, tapi resep ini akan nulis yang benar tidak seperti hasil punya ku#ResepLocalTeam_Kalsel#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo