Babgulyás bográcsban🫘🍲

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Albertirsa

Ha nyár akkor bográcsban készül a szombati ebéd. 🌞🍲 A csipetke ezuttal durumliszttel készült.
#kotenykihivas2025

Babgulyás bográcsban🫘🍲

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ha nyár akkor bográcsban készül a szombati ebéd. 🌞🍲 A csipetke ezuttal durumliszttel készült.
#kotenykihivas2025

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6-8 adag
  1. 1,5 kgsertéslapocka
  2. 3-4 evőkanálsertészsír
  3. 50 dkgszárazbab
  4. 1 dbfehérpaprika
  5. 3 dlparadicsomlé
  6. 75 dkgsárgarépa
  7. 20 dkgpetrezselyemgyökér
  8. 30 dkgújburgonya
  9. 2 dbvöröshagyma
  10. 2 evőkanálőrölt pirospaprika
  11. 5 dlsonkafőzőlé
  12. Petrezselyemzöld
  13. Fűszerek: bazsalikom, fokhagyma, oregánó, kakukkfű, majoránna, só
  14. A csipetkéhez: 1 tojás és durumliszt

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A zöldségeket megtisztítjuk, szeleteljük (nálam a répa most fagyasztott, a burgonya volt friss) a babot előfőzzük kuktában

  2. 2

    A hagymát zsíron üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk, sózzuk, paprikát szórunk rá

  3. 3

    Fűszerezzük, a sonkalevet és kevés vizet öntünk rá, fél óra múlva hozzáadjuk a zöldségeket és több vizet adunk hozzá. Lassan főzzük nagyjából 1, 5 órát

  4. 4

    Elkészítjük a csipetkét: összegyúrjuk a tésztát majd késes aprítóban felaprítjuk

  5. 5

    A leveshez adjuk a csipetkét is és 15 perc főzés után készen is van

  6. 6

    Tálaljuk frissen sült kovászos kenyérrel

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Közzétéve:
Albertirsa
Az én konyhámról azt lehet tudni amit csak lehet gépekkel könnyítem a munkám 😀és sokszor Apa főz a kerti sütés-főzés Apa kedvence és mi a 2 gyerkőccel szívesen segítünk elkészíteni és megenni 🍲 A receptjeimben a főzési idő és sütési idő nincs kőbe vésve, mivel az én receptem tehát én ennyi ideig sütöm vagy főzöm az adott ételt, de néha több, néha kevesebb, ez sütőtöl is függ (az enyém gáz és nem légkeveréses) és izléstől is. Nálunk senki nem enné meg az ilyen-olyan mentes ételeket inkább az ellenkezője úgymond gazdagon inkább több hozzávaló mint kevesebb, sok féle fűszer kerül az ételekbe, de ettől még nem fűszeres és erős csak nem ízetlen és unalmas. Sült húsokhoz használok fűszerkeveréket mert némelyik összető nem kapható a környéken se sajnos (parasztfalva) DE egy bolognaihoz vagy pizzához nem vennék port vagy üveges szószt, tuti van hozzá minden pici pénzért a kész por vagy szószhoz képest (és vegyi anyag szerintem, ilyen sz@trt nem eszünk..)Sok receptem alapja Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella ,vagy River Cottage csak van hogy "magyarosítva" lesz 🙂A 0 recepttel rendelkezők negatív kommentjeire senki ne csodálkozzon ha nem túl kedves "bunkó* választ fog kapni, ugyanis pont annyit ér a véleménye mint a feltöltöttreceptjei száma...A vegákat és aki mind mentes vackot eszik divatból, mert az hú de egészséges... anélkül hogy allergiás lenne bármire, mélységesen elitélem az ilyen ételek az szemembe ..💩itt nem szeretik az admnok a véleményt de ha enyémhez írnál blogomon várom szivesen 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek