في وعاء نضع اللحم المفروم ثم نضيف إليه البصل المبشور والفلفل المبشور والثوم المفروم والصلصة و البقسماط والبهارات والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود ثم نعجن جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نغطيها وندخلها الفرن لمدة ½ ساعة.

عندما نخرجها من الثلاجة نضيف الشبت والبقدونس ونخلطه بها جيدا.

نحضر صوص التصبيع بخلط مكوناته مع بعض.

ندهن صينية فرن بالسمن ثم نبلل أيدينا بصوص التصبيع ونأخذ قطعة من اللحم ونكورها ثم نصبعها ثم نضعها في الصينية ثم نكرر العملية حتى ننتهي من خليط الكفتة ثم ندهنها بباقي صوص التصبيع.

ندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تنضج وتتحمر.

نرص أصابع الكفتة فور خروجها في طبق مليئ بالشبت والبقدونس ثم تقدم وبالهنا.