الخطوات
- 1
نخلط الطحين مع الملح والخل والزيت ونجمع بالماء حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح حوالي 5 دقائق
- 2
نبسط العجينة ونبشر الزبدة عليها ثم نقوم بلفها
- 3
نبسطها مجددا و نطويها 3 مرات ثم نبسطها مرة اخرى و نطويها 3 مرات و نتركها بجنب
- 4
للحشو نقطع البصل شرائح ونحطو في مقلاة فيها شوية زيت ونضيف الملح ونقليه حتى يذبال ثم نضيف الفلفل الحار مقطع مربعات صغيرة و نزيد نخليهم شوية ثم نضيف الطماطم مقطعة مكعبات والتوابل والطماطم المصبرة ونقلي الكل ونخلي الحشو يطيب على نار هادئة ونخليه يبرد تماما
- 5
تقسم العجينة إلى نصفين نفتح النصف الأول من العجينة المورقة تكون رقيقة بالاستعانة بالفرينة على حجم الصينية المستعملة و نحط الحشو
- 6
ثم نفتح النصف الثاني من العجينة ثم نضعه من الفوق
- 7
ندهن بخليط حبة بيض و قطرات خل ثم بواسطة سكين معين الحبات و لا نقسمهم مثل القلب اللوز و ندخلهم يطيبو في فرن مسخن من قبل على 200 درجة من الأحسن على وضع المروحة
- 8
بعدما تطيب نخليها تبرد و نقطعها و نقدمها
- 9
شهية طيبة للجميع ❤️😋👏
- 10
- 11
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مملحات بعجينة السوفلي مملحات بعجينة السوفلي
#مقبلات_عائلتي نحبها بزاف وطعم لا يقاوم مم نشاء الله تعجبكم
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)