У воду додаємо сіль та цукор і всипаємо гарно промитий горошок, через 5 хвл варіння додаємо лимонну кислоту. Відварюємо від 7 до 15 хвл, в залежності від твердості. У мене варився 15 хвл.

Горох має бути мʼяким, але не розвареним.

У стерилізовані банки всипаємо горошок і заливаємо розсолом в якому він варився. Вода має повністю покривати горошок. Закручуємо кришкою та перевертаємо, накриваємо теплим рушником чи ковдрою і залишаємо до охолодження.

У мене вийшло 3 півлітрові банки.🫛🫛🫛