Ngiler bgt waktu liat postingan kue mangkok kecenya mba vy, pas ada tape sedikit yg blm diapa2in. Lgsg eksekusi deh. Sempet dek2an soalnya kukusannya kecil, jadi dua kali ngukus, takut adonan keburu berbusa. Alhamdulillah engga. Enyaak dan manisnya pas. Eh klo masih anget emg berasa manis bgt, tp pas udh adem manisnya pas...

Dulu almh nenek sering bikin kue mangkok ini tapi karna belum punya bakat di bidang masak memasak jadi gk di hapalin bahan" nya 😂Tiba" kangen makan ini tapi yang di bikin sendiri gk yg di jual nyari resep langsung sreg ama resep nya makndo,sempat salah step saya lupa masukin sisa air nya setelah di kasih ragi tapi bismillah aja sambil deg"an nungguin 20 menit dia berhasil mekar apa gk&alhamdulillah sesuai harapan dia merekah sempurna&lembut 👍😃Source:DAPURVY

BismillahAlhamdulillah berhasil mengeksekusi resep Apem Mekarnya @bunbun_fafa yang aslinya resep mangkok ibu Sisca Suwitomo, namun karena ingin kue mangkok yang berwarna, jadi pemakaian gula merah pada resep aslinya diganti dengan gula putih. Bikin yuukk💕Note :- Cetakan tidak perlu dipanaskan dan tidak perlu dioles minyak- Jangan lupa untuk mengaduk adonan sebelum dituang ke dalam cetakan sampai buihnya hilang.- Tuang adonan ke dalam cetakan sesaat sebelum dikukus. Jangan membiarkan adonan ngantri di dalam cetakan terlalu lama, karena adonan akan berbuih dan mengakibatkan tidak bisa mekar.

Pertama kalinya ini masak kue apem, pake resep mba fridajoincoffee alhamdulillah langsung berhasil cantik dan enak banget rasanya, Syukron resepnya ya mba frida....

Seneng banget ya klo liat kue mangkok yang mekar merekah seperti ini...cantik banget kuenya. Ini resep mba Hanindya DR dan percobaan pertama berhasil, alhamdulillah senengnya...makasih ya mba...Source by: Hanindya DR

Akhirnya eksekusi ini juga resep nyontek dari mom firdajoincoffee. Resepnya oke punya merekah cantik banget dah pokoknya aku happy banget liatnya 😍🤗

Source : nana hanifUdah lama cookmark resep mba nana ini, tapi blm sempet kesampean bikin...Ini enak bgt loh, bahkan lebih enak dibandingkan yg dijual2 di pasar... beneran ketagihan deh, sekali bikin jg dapet banyak... so..ga perlu beli lagi deh kalo pengen kue ini, skrg udah bisa bikin sndri 💪🏻🙌#berburucelemekemas#resolusi2019#berburucelemekemasweek#1#kookpader#cookpadcommunity_jakarta#arisankookpadertips:1. aduk harus rata, kalo perlu tape diblender atau dimixer dgn speed rendah.2. pastikan ragi aktif cara mengetesnya campur ragi ke larutan gula+air hangat jika berbuih tanda ragi aktif.3. pastikan gunakan baking powder yg masih ok.4. cup cetakan jgn diolesi minyak krn akan menghambat mekarnya kue.5. kukusan harus benar2 panas, gunakan api besar.6. jika adonan mengantri utk dikukus biarkan dlm baskom jgn dituang ke cetakan. kalo memungkinkan, seluruh adonan habis dalam sekali mengkukus.7. pastikan buih adonan hilang sebelum dituang.

Rabu, 30•12•2020💦 Setelah sekian purnama mencoba akhirnya jdi juga kue apem mekarnya, bahagia luwar biyasah😍 caranya pun pakai metode all in one yg pastinya lebih menyingkat waktu dan langsung dikukus pula jdi gak butuh waktu lama kuenya udah matang sempurna😋 yuk di coba.Source: Dapur Maya•Tips:✓Dandang ditutup kain ketika mengukus, supaya tdk menetes ke adonan kue yg bikin tdk mekar. Kalo punya klakat khusus mengukus kue, tdk usah di tutup kain.✓Menggunakan API BESAR, itu wajib untuk membuat kue yg hasilnya akhirnya harus mekar.✓Cetakan tdk di oles minyak, dan ikut dipanaskan dlm kukusan ±5 menit, lakukan sampai adonan habis.✓Adonan kue ini harus langsung di kukus, karna tdk pke ragi instan/permifan. Jadi kalo di diamkan malah tdk mekar.✓Semoga bermanfaat🙏🏻•#Week31#MingguKe31#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia

Alhamdulillah sukses mekrok,,,teksturnya lembut,,,,rasanya Ngapem banget (dibaca : enak banget)..________________________Untuk test mekar/tidaknya,,,,coba kukus 1 cetakan dl aja, kalo ternyata mekar bagusnya pake cetakan kue mangkok, klo ternyata tidak mekar, bs pake cetakan motif bunga/ sakura,,,jadi tidak ada istilah gagal, teksturnya tetep sama2 lembut_________________________.Source : fridajoincoffee

Ini kue jajanan pasar kesukaan anak tengah saya. Setiap ke pasar dia pasti titip minta dibelikan. Alhamdulillah sekarang ibunya sudah bisa bikin sendiri, jadi nanti kalau dia pulang liburan, saya akan buatkan. Terima kasih pada Mba Fridajoincoffee untuk resepnya.Berikut ini beberapa tips dari Mba Frida agar kue mangkoknya bisa mekar :1. Cetakan kue tidak usah dioles minyak2. Sebelum mulai mengisi adonan ke dalam cetakan, hangatkan dulu cetakan dalam kukusan, supaya suhunya sama dengan adonan.3. Jika adonan mengantri untuk dikukus, sebaiknya tidak usah menuang adonan ke dalam cetakan dulu, biarkan saja dalam wadah besar.4. Sebelum dituang, pastikan buih adonan sudah hilang, jadi diaduk dulu ya.5. Kukus kue dengan api paling besar dan kukusan sudah beruap banyak. Tidak boleh membuka tutup panci saat mengukus.6. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih, kecuali jika menggunakan panci klakat.#cookpadcommunity_Jakarta#JCCo#yutuber_jakartapunyacerita#resepwindri2020

Source : Evana TatiPertama kali buat kue mangkok ini, rasanya enak mashaallah, walau ga mekar mekar banget heheh karena harus full adonannya di cetakan, tadi Aku ga full adonannya jadi ga begitu mekar.Seneng ikut clover tiap bulan ada tantangan, alhmdulillahhh kali ini ga bolos, 2 bulan lalu Aku bolos karena sibuk banget dan gagal buatnya alhmdulillah kali ini jadi , seneng jadinya ga bolos hehe.Tadi pas kloter kedua mekar banget tapi ada drama yaitu panci gosongggg 🤣 udah Aku kasih air tapi api kegedean airnya habis Aku ga sadar dan bau gosong jadinya cetakannya lumer hancur nempel di panci🤣 gosong semua hahaha tapi buat pengalamann aku dan ini tips dari Aku :1. Panaskan panci dahulu dengan api besar selama 5 menit pastikan air penuh.2. Loyang tidak perlu diolesi apapun tapi letakkan di dalam panci kukusan.3. Masukkan adonan penuh ke loyang supaya bisa mekar.4. Pastikan ragi instan tidak expiert.5. Beri jarak antara cetakan agar saat mekar tidak bertempelan adonannya.6. Pastikan sesuai takaran resep dan baking powder masih oke.7. Masukkan Adonan ke loyang saat adonan tidak berbuih dan saat panci panas.#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_pekalongan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#MasakSekeluarga

Beres clover bulan desember 2020 ini tema nya kue mangkok tepung beras, kalau di tempat saya familiar nya kue apem. Ini adalah kue apem tepung beras di campur tape singkong,meskipun merekah nya masih malu2 tapi rasa dan teksture nya mantappp....Next insya allah akan coba lagi dengan gula merah.Source : titik purnomo#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3